America: a Culinary Journey
Seiten
1993
Angus & Robertson (Verlag)
978-0-207-18133-7 (ISBN)
Angus & Robertson (Verlag)
978-0-207-18133-7 (ISBN)
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Covers America's wide variety of cuisuine, from the classic apple pie and pancakes, through to gumbo. The book has 12 illustrated chapters with colour maps presenting a detailed picture of America's history, geography and culinary customs. Wine lists and maps of wine-producing regions are included.
| Erscheint lt. Verlag | 29.9.1993 |
|---|---|
| Zusatzinfo | colour photographs, maps |
| Verlagsort | Pymble, NSW |
| Sprache | englisch |
| Maße | 252 x 330 mm |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen |
| Reisen ► Bildbände ► Nord- / Mittelamerika | |
| ISBN-10 | 0-207-18133-0 / 0207181330 |
| ISBN-13 | 978-0-207-18133-7 / 9780207181337 |
| Zustand | Neuware |
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