Propuesta de Herramientas y TÃ©cnicas Aplicables a la GestiÃ³n de Instalaciones Hoteleras Cubanas

Ailyn Carrera Morales (Autor)

Buch | Softcover

104 Seiten

2015 | 15005 A. 5. Auflage
GRIN Verlag
978-3-656-97649-3 (ISBN)

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Tesis del año 2012 en eltema Turismo - Otros, , Idioma: Español, Resumen: El empleo de herramientas y técnicas que favorezcan la gestión de las empresas contemporáneas, constituye cada vez un tema más estudiado y de mayor relevancia. Esta importancia se debe a que los desempeños de las empresas están determinados, en gran medida, por la utilización de técnicas y herramientas para su gestión.La presente investigación constituye una aproximación a la utilización de herramientas y técnicas de gestión en las instalaciones hoteleras cubanas, a partir de sus procesos fundamentales. El objetivo principal ha sido, ofrecer a los directivos del sector hotelero una propuesta de las herramientas y técnicas más adecuadas a las condiciones del mismo que contribuyan a la mejora de sus procesos y por ende, al perfeccionamiento de su gestión. Para ello se ha llevado a cabo un estudio con el apoyo de distintas técnicas teóricas, empíricas y estadísticas. El análisis de la bibliografía accesible sobre el tema, el Método de Expertos para determinar los procesos fundamentales del establecimiento hotelero a fin de relacionarlos con técnicas y herramientas existentes para el funcionamiento de los mismos y la realización de encuestas a directores hoteleros para reunir las características fundamentales que posee el uso de estas herramientas y técnicas, permitieron arribar al objetivo de la investigación.Finalmente se obtuvo una serie de resultados, destacándose la propuesta de herramientas y técnicas potencialmente útiles para la gestión de los establecimientos hoteleros cubanos.

Erscheint lt. Verlag	25.6.2015
Sprache	spanisch
Maße	148 x 210 mm
Gewicht	161 g
Themenwelt	Reisen ► Hotel- / Restaurantführer
Themenwelt	Reisen ► Kartenzubehör / Sonstiges
Schlagworte	aplicables • cubanas • Gestión • herramientas • hoteleras • instalaciones • propuesta • técnicas
ISBN-10	3-656-97649-X / 365697649X
ISBN-13	978-3-656-97649-3 / 9783656976493
Zustand	Neuware