Blick ins Buch

Bodensee Kochbuch Das Beste vom Bodensee - Küche und Lebensart

Traditionelle Rezepte aus der Region

Christiane Leesker, Vanessa Jansen (Autoren)

Buch | Hardcover

176 Seiten

2015 | 1. Auflage
Südverlag
978-3-87800-048-8 (ISBN)

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So genießt man am Bodensee!

Einzigartige Fischsorten, gute Weine, reichlich Obst und Gemüse: Der Bodensee, an dem badische, schwäbische, bayerische, österreichische und Schweizer Küche miteinander verschmelzen, bietet die besten Voraussetzungen für besonderen Genuss.Im Mittelpunkt dieses außergewöhnlichen Koch-, Schmöker- und Fernwehbuches steht einerseits die von Tradition geprägte bodenständige Küche des Sees, andererseits die feinere, innovative, die mit typischen Produkten aus der Region spielt. Die kulinarische Reise führt in Restaurants und Wirtschaften rund um den ganzen Bodensee. Leckere Gerichte, nach Originalrezepten gekocht, wurden vor Ort stimmungsvoll in Szene gesetzt. Spannende Reportageseiten bieten interessante Blicke hinter die Kulissen von einem Obsthof, einem Weingut oder einem Fischereibetrieb. Und die wunderbar atmosphärischen Fotos laden zum Schwelgen ein und wecken die Sehnsucht nach dem See.

Vanessa Jansen ist Fotografin aus Leidenschaft und arbeitet in einer Ateliergemeinschaft in Münster. Mit Licht, Formen, Farben zu spielen und Motive in authentischen Details einzufangen, dies gelingt ihr in ihren stimmungsvollen Bildern auf ganz einzigartige Weise. Besonders hat es ihr die Food-Fotografie angetan.

Nach ein paar Ausflügen in verschiedene Berufe machte sich Diplom-Grafikdesignerin Christiane Leesker im Jahr 2003 selbstständig. Seither arbeitet sie für mehrere Verlage, gestaltet Buchcover und Layouts, entwirft Papeterie- und Nonbook-Produkte und schreibt und gestaltet mit Leidenschaft Kochbücher.

"Ein Buch für alle Liebhaber der regionalen Küche, das zum Schmökern, Entdecken und Nachkochen einlädt."
natürlich Magazin

Erscheint lt. Verlag	2.4.2015
Zusatzinfo	ca. 100 farb. Fotos
Verlagsort	Konstanz
Sprache	deutsch
Maße	170 x 240 mm
Gewicht	670 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
	Reisen ► Hotel- / Restaurantführer ► Deutschland
	Reisen ► Hotel- / Restaurantführer ► Europa
Schlagworte	aus der Region • Badische Küche • Badische Spezialitäten • Bodensee • Bodensee(gebiet); Küche • Bodensee(gebiet); Restaurantführer • bodenseespezialitäten • Das Beste • Das Beste vom Bodensee • essen am Bodensee • Fernweh • Fischgerichte • Fleischgerichte • fleischgerichte, süßspeisen • Genussküche • Kochbuch • kochbuch, badische küche, schweizer küche, • Kochen/Kochbuch; Bodensee(gebiet) • Kochen und reisen • Küche • Küche und Lebensart • kulinarische Küche • Lebensart • Rezepte • Salate • Schweizer Küche • See • seerestaurants • Suppen • Süßspeisen • traditionelle Rezepte • typisch badische gerichte • Urlaub Bodensee • Vesper • Vorspeisen
ISBN-10	3-87800-048-0 / 3878000480
ISBN-13	978-3-87800-048-8 / 9783878000488
Zustand	Neuware