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Top Restaurants in Köln

25 Jahre Gastronomie-Geschichte

(Autor)

Buch
192 Seiten
2013
J.P. Bachem Verlag
978-3-7616-2738-9 (ISBN)
CHF 27,90 inkl. MwSt
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Joachim Römer setzt der Kölner Gastronomie ein Denkmal. Zu seinem 70. Geburtstag blickt der Herausgeber von „Römer’s Restaurant Report“ zurück auf die letzten 25 Jahre Kölner Gastronomie-Kultur. Ob „Chez Alex“ oder „Goldener Pflug“ – Römer erinnert an die legendären Adressen der Vergangenheit. Er beschreibt die glanzvollen Feste von Herta Reiss in der Kölner Messe, schildert die Wiederauferstehung des „Poêle d‘Or“ und zeichnet die Entwicklung der bis heute aktiven Kölner Traditions-Restaurants nach. Vorgestellt werden hoch dekorierte Gourmet-Tempel, ehrwürdige Traditionshäuser, italienische Klassiker, lässige Bistros und Herzens-Adressen, wie es sie nur in Köln gibt.

Joachim Römer, Jahrgang 1943, ist die feine Zunge Kölns. Seit vielen Jahren nimmt er die Restaurants der Region unter die Lupe.

Sprache deutsch
Maße 135 x 215 mm
Gewicht 495 g
Einbandart kartoniert
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken
Reisen Hotel- / Restaurantführer Deutschland
Reisen Reiseführer Deutschland
Schlagworte Joachim Römer • Köln • Köln; Restaurantführer • Restaurants
ISBN-10 3-7616-2738-6 / 3761627386
ISBN-13 978-3-7616-2738-9 / 9783761627389
Zustand Neuware
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