Kochen 1

aus Rucksack und Packtasche

Nicola Boll (Autor)

Buch | Softcover

128 Seiten

2013 | 6. Auflage
Stein, Conrad, Verlag
978-3-86686-406-1 (ISBN)

Infos

Dieses OutdoorHandbuch vermittelt dem Leser Grundlagenwissen über das Kochen auf Kanu-, Rad-, und Wandertouren. Er wird mit den wichtigsten Nährwerten und ihrem Vorkommen in gängigen Lebensmitteln bekannt gemacht. Nicola Boll gibt nützliche Tipps, welche Nahrungsmittel für unterwegs besonders geeignet sind und wie sie sinnvoll verpackt werden können. Des Weiteren stellt sie eine Campingküche mit dem notwendigen Zubehör vor. Beim Lesen der Rezepte wird dem Trekker das Wasser im Munde zusammenlaufen, und er wird vielleicht sogar zu neuen, eigenen Gerichten inspiriert. Völlig neu dürfte ihm die Idee sein, draußen zu backen. Dazu gibt das Buch viele Anregungen und informiert über verschiedene geeignete Öfen.

Autor

Nicola Boll, wohnhaft im Outdoor begeisterten Bayern, Wanderführerin auf Spitzbergen, Mutter zweier aktiver Kinder, hat viele Tage ihres bisherigen Lebens in Wanderstiefeln, auf dem Fahrradsattel und im Kanu verbracht. Aus ihrem reichen Erfahrungsschatz hat sie für alle Selbstversorger fern ab der Zivilisation ihre Erfahrungen niedergeschrieben.

Inhalt

Vor der Tour, Ernährung, Einkauf, Verpackung, Die Küchenausrüstung, Tricks und kleine Kniffe, Rezepte (Am Morgen, Mittagspause, Dinner am Abend, Leckereien), Die Kunst des Backens.

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 25.6.2013
• Reihe/Serie: Basiswissen für draußen ; 8
• Sprache: deutsch
• Maße: 115 x 165 mm
• Gewicht: 135 g
• Einbandart: Paperback
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
• Themenwelt: Reisen ► Reiseführer
• Schlagworte: Basiswissen • Kochen • Kochen I • Outdoor • Outdoorkochbuch • Outdoor-Küche • Packtasche • Rezepte • Rucksack
• ISBN-10: 3-86686-406-X / 386686406X
• ISBN-13: 978-3-86686-406-1 / 9783866864061
• Zustand: Neuware