Blick ins Buch

Ländlichfein unterwegs

Mit Koch und Landwirt durch Mecklenburg-Vorpommern

Buch | Softcover

144 Seiten

2013 | 1., Aufl.
Hinstorff (Verlag)
978-3-356-01534-8 (ISBN)

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Bio-Produkte, regionale Küche, klar nachvollziehbare Wege von der Entstehung des Lebensmittelsbis auf den Essenstisch – bewusste, nachhaltige Ernährung erlebt in den letzten Jahren einen Boom, dessen Ende zum Glück nicht abzusehen ist.Unter dem Namen 'ländlichfein' haben sich in Mecklenburg-Vorpommern und den Grenzregionen zahlreiche Gastronomen, Köche, Lebensmittelproduzenten und Dienstleister zusammengeschlossen, um für ihre hochwertigen, ökologischen Lebensmittel offensiv zu werben und zu ihrer Verbreitung beizutragen. Dieser Band stellt all jenevor, die Mecklenburg-Vorpommern mehr und mehr auch zu einem kulinarischen Genussland machen,garniert mit zahlreichen Serviceinformationen und vielen ausgesuchten Rezepten, mit denenman die hohen Ansprüche von 'ländlichfein' in die eigene Küche holen kann. Ein Buch, das Lust macht auf das Land und seine Produkte!

Erscheint lt. Verlag	22.4.2013
Sprache	deutsch
Maße	170 x 245 mm
Gewicht	505 g
Einbandart	Paperback
Themenwelt	Reisen ► Reiseführer ► Deutschland
Schlagworte	Biologische Produkte • Bio-Produkte • Gastronomie • Koch • Landwirt • Lebensmittelproduzent • Mecklenburg-Vorpommern; Einkaufsführer • Spitzenkoch
ISBN-10	3-356-01534-6 / 3356015346
ISBN-13	978-3-356-01534-8 / 9783356015348
Zustand	Neuware