Neuausrichtung eines touristischen Betriebs auf Zöliakie-Patienten

Herausforderung an Management und Personal

Markus Peter (Autor)

Buch | Softcover

40 Seiten

2011
GRIN Verlag
978-3-640-92610-7 (ISBN)

Infos

Studienarbeit aus dem Jahr 2008 im Fachbereich Touristik / Tourismus, einseitig bedruckt, Note: 1, FH Joanneum Graz, Sprache: Deutsch, Anmerkungen: Bitte beachten Sie auch die bei GRIN hierzu erschienene Bachelorarbeit mit dem Titel "Zöliakie Möglichkeiten der Ausrichtung einer touristischen Küche". , Abstract: Diese Arbeit behandelt den Einfluss von strategischen Unternehmensentscheidungen und Veränderungen auf verschiedene Stakeholder. Insbesondere physiologische und psychologische Herausforderungen an das Management, das Servicepersonal und die Gäste werden herausgearbeitet und beschrieben.

Autor

Dr. Markus Peter studierte an der Technischen Universität Karlsruhe und promovierte dort 1997 in der Fachrichtung Physik. Nach Forschungstätigkeiten kam er 1998 zur SAP AG. Zunächst war er als Entwickler in den Bereichen CRM Internet Sales, E-Procurement und Marktplatzlösungen tätig, wodurch er sich früh mit Schnittstellen und dem XML-basierten Datenaustausch zwischen ABAP- und Nicht-ABAP-Anwendungen beschäftigen konnte. Danach war er als Development Architect am Entwurf der Mittelstandslösung SAP Business ByDesign beteiligt, bei deren modellbasierter Entwicklung SOA-Prinzipien eine wesentliche Rolle spielten. Seit 2006 arbeitet er an der serviceorientierten Architektur sowie der Modellierung und Entwicklung von Enterprise Services der SAP Business Suite.

Produkt-Details

• Reihe/Serie: Akademische Schriftenreihe
• Maße: 148 x 210 mm
• Themenwelt: Reisen ► Kartenzubehör / Sonstiges
• ISBN-10: 3-640-92610-2 / 3640926102
• ISBN-13: 978-3-640-92610-7 / 9783640926107
• Zustand: Neuware