Innovative Erfolgsfaktoren von Boutique Hotels im deutschsprachigen Raum

Qualitative Gäste-Motivforschung und Anwendung der Ergebnisse auf die Konzeptentwicklung für das Hotel Saladina in Vorarlberg

Christian Brandstätter (Autor)

Buch | Softcover

276 Seiten

2009 | 5. Aufl.
GRIN Verlag
978-3-640-50002-4 (ISBN)

Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage

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Diplomarbeit aus dem Jahr 2007 im Fachbereich Tourismus - Sonstiges, Note: sehr gut, Fachhochschule Salzburg, Veranstaltung: Entwicklung und Management Touristischer Angebote, Sprache: Deutsch, Abstract: Das zentrale Thema dieser Arbeit sind Boutique Hotels im deutschsprachigen Raum und deren Erfolgsfaktoren. Eingebettet in drei kleinere Kapitel wird anfangs eine ausführliche Begriffsanalyse durchgeführt, außerdem werden die erwähnten Erfolgsfaktoren für Boutique-Nischenkonzepte aus strategischer Sicht sowie aus der Marketing- und Management-Perspektive eruiert. Im dritten Abschnitt erfolgt eine Betrachtung des relevanten Marktes, bei der das internationale Wachstumspotenzial von Boutique Hotels im Mittelpunkt steht. Neben unterschiedlichsten Literaturbeiträgen fließen in diesem Zusammenhang vor allem die Erkenntnisse aus einem telefonisch durchgeführten Expertengespräch mit Dipl.-Betriebswirt (FH) Michael Widmann, Geschäftsführer der PKF hotelexperts GmbH, in die Ausführungen mit ein.Die Abschnitte "Innovation" und "Konsumentenverhalten" stellen die theoretischen Haupt¬kapitel dar. Während erstere Thematik umfassend wissenschaftlich aufgearbeitet und das Innovationspotenzial von Boutique Hotels genauer unter die Lupe genommen wird, beschäftigt sich letzterer Teil schwerpunktmäßig mit den Einflussfaktoren auf das Kaufverhalten von Konsumenten bzw. Touristen.Um Erfolgsfaktoren aus der Sicht des Boutique-Gastes ermitteln zu können, entscheidet sich der Autor bei der Wahl des empirischen Untersuchungsdesigns für eine qualitative Gäste-Motivforschung. Durch Tiefeninterviews kommen die Erwartungen und Bedürfnisse der Kunden zum Vorschein und nicht zuletzt können auch die Motive für einen Boutique-Hotelaufenthalt ergründet werden.Um eine anspruchsvolle Verwertung der theoretischen und empirischen Erkenntnisse zu gewährleisten, entwickelt der Verfasser dieser Arbeit abschließend gemeinsam mit dem Geschäftsführer des Hotels Saladina in Vorarlberg, Hannes Stütz, ein Konzept zur Standardisierung von Servicequalität.

Christian Brandstätter, geboren 1943 in Lambach, OÖ. 1961-1965 Studium der Rechtswissenschaften an der Universität Wien, 1968-1982 leitender Mitarbeiter des Verlags Fritz Molden, ab 1974 Gründer der Molden Edition. 1993-2003 Lehrbeauftragter am Institut für Publizistik der Universität Wien. Seit 1982 Verleger des Christian Brandstätter Verlages. Autor und Gestalter zahlreicher Bildbände.

Zusatzinfo	6 Farbabb.
Sprache	deutsch
Maße	148 x 18 mm
Gewicht	408 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Beruf / Finanzen / Recht / Wirtschaft ► Bewerbung / Karriere
Themenwelt	Reisen ► Kartenzubehör / Sonstiges
Schlagworte	Boutiquehotel • Boutique Hotel • Boutiquehotels • Boutique Hotels • Definition Boutique Hotel • DefinitionBoutiqueHotel • Design • Designhotel • Design Hotel • Deutschland • Empirische Sozialforschung • EmpirischeSozialforschung • Gästeinterviews • Hotel • Hotelarchitektur • Hotellerie • Individualhotellerie • Individualtourismus • Innovation • KMU • Konsumentenverhalten • Konzeptentwicklung • Kritische Erfolgsfaktoren • KritischeErfolgsfaktoren • lifestyle • Marktanalyse • Österreich • qualitative Gästemotivforschung • qualitativeGästemotivforschung • Soziale Milieus • SozialeMilieus • Trends • Unternehmensstrategie • Wertvorstellungen • Wirtschaftlichkeit
ISBN-10	3-640-50002-4 / 3640500024
ISBN-13	978-3-640-50002-4 / 9783640500024
Zustand	Neuware