Blick ins Buch

QUID

Fragen & Antworten; Mengenkennzeichnung von Zutaten

Laura Louise Winter-Gierlich (Autor)

Buch | Softcover

120 Seiten

2022
Behr's GmbH (Verlag)
978-3-95468-811-1 (ISBN)

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Mengenkennzeichnung von Zutaten

Das Fachbuch „Fragen & Antworten QUID“ zeigt Ihnen, wie Sie Ihre Produkte rechtssicher kennzeichnen und Fragen im Zusammenhang mit QUID-Angaben schnell und einfach beantworten.

Kennzeichnen - aber richtigIn vielen Fällen ist die mengenmäßige Kennzeichnung von Zutaten Pflicht.Diese kann sich unter anderem aus der Bezeichnung oder Aufmachung eines Lebensmittels ergeben.Die prozentuale Mengenangabe von Zutaten und Zutatenklassen unterliegt einigen Regelungen und wirft in der Praxis nach wie vor Fragen auf. Wann ist eine QUID-Angabe erforderlich? Wann muss aufgrund einer grafischen Darstellung eine Angabe erfolgen? Welche Aussagen im Zusammenhang mit einem Lebensmittel können QUID auslösen? Welche Ausnahmen von der Pflicht gibt es? Wie wird QUID berechnet? Zu welchem Zeitpunkt erfolgt die Berechnung?Das Fachbuch "Fragen & Antworten QUID" zeigt Ihnen, wie Sie Ihre Produkte rechtssicher kennzeichnen und Fragen im Zusammenhang mit QUID-Angaben schnell und einfach beantworten.

Erscheinungsdatum	06.04.2022
Sprache	deutsch
Maße	148 x 210 mm
Themenwelt	Schulbuch / Wörterbuch ► Lexikon / Chroniken
Themenwelt	Recht / Steuern ► Öffentliches Recht ► Besonderes Verwaltungsrecht
Schlagworte	Kennzeichnungen • lebensmittelkennzeichnungen • Mengenangabe • QUID • Zutaten • Zutatenklassen
ISBN-10	3-95468-811-5 / 3954688115
ISBN-13	978-3-95468-811-1 / 9783954688111
Zustand	Neuware