How we make things at home

artisanal categories in food law

Jens Karsten (Autor)

Buch | Softcover

262 Seiten

2020
BoD – Books on Demand (Verlag)
978-3-7519-3355-1 (ISBN)

Infos

When is a food 'traditional', 'artisanal', 'farmhouse' or 'country-style'? What is 'natural', 'authentic' and 'pure'? Find the answer between these book covers.

Produkt-Details

• Erscheinungsdatum: 02.10.2020
• Sprache: englisch
• Maße: 148 x 210 mm
• Gewicht: 384 g
• Themenwelt: Recht / Steuern ► EU / Internationales Recht
• Schlagworte: Food • Food law • Labelling • NATURAL • Traditional
• ISBN-10: 3-7519-3355-7 / 3751933557
• ISBN-13: 978-3-7519-3355-1 / 9783751933551
• Zustand: Neuware