Blick ins Buch

Lebensmittelkennzeichnung im Lichte des wohlgeordneten Rechts

Katharina Schipper (Autor)

Buch | Softcover

318 Seiten

2015
Nomos (Verlag)
978-3-8487-2643-1 (ISBN)

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Die Diskussion um die Kennzeichnung von Lebensmitteln ist allgegenwärtig: „Klebefleisch“ und „Analogkäse“, die sogenannte Ampelkennzeichnung oder Bio-Eier, die keine sind, sind in den Medien in den letzten Jahren ausführlich diskutiert worden. Was aber muss und was darf auf der Verpackung eines Lebensmittels stehen?

Das Lebensmittelkennzeichnungsrecht hat in den letzten Jahrzehnten eine intensive Entwicklung durchlaufen. Eine große Neuerung erfuhr es zuletzt durch das Inkrafttreten der europäischen Lebensmittelinformationsverordnung.

Dieses Werk analysiert das horizontale Recht der Lebensmittelkennzeichnung in seiner Gesamtsystematik und fragt danach, inwieweit es dem Leitbild eines wohlgeordneten Rechts bzw. einer guten Gesetzgebung entspricht. Dabei werden neben den Pflichtkennzeichnungselementen das optional-obligatorische Kennzeichnungselement der Nährwertkennzeichnung und optionale Kennzeichnungselemente untersucht.

Erscheinungsdatum	17.02.2016
Reihe/Serie	Forum Umwelt-, Agrar- und Klimaschutzrecht ; 6
Sprache	deutsch
Maße	153 x 227 mm
Gewicht	473 g
Themenwelt	Recht / Steuern ► Öffentliches Recht ► Besonderes Verwaltungsrecht
Schlagworte	Kennzeichnungsrecht • Lebensmittelinformation • Lebensmittelkennzeichnung • Lebensmittel-Kennzeichnung • Lebensmittelrecht • Lebensmittelrecht (LMR) • Verpackung
ISBN-10	3-8487-2643-2 / 3848726432
ISBN-13	978-3-8487-2643-1 / 9783848726431
Zustand	Neuware