Blick ins Buch

Lebensmittelkennzeichnungsrecht

Christina Rempe (Autor)

Buch | Softcover

XX, 204 Seiten

2010
Kohlhammer (Verlag)
978-3-17-021509-2 (ISBN)

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Ob es um die allgemeine Pflichtkennzeichnung geht, ergänzende produktspezifische Vorgaben oder freiwillige Informationen - das Lebensmittelkennzeichnungsrecht ist eine komplexe Materie. Das Buch informiert über die wichtigsten Vorschriften - verständlich und kompakt, mit praxisnahen Tipps und vielen Beispielen: Von 'A' wie 'Allergenkennzeichnung', über 'H' wie 'Health Claims' bis 'Z' wie 'Zusatzstoffe' und ihre besonderen Kenntlichmachungspflichten. Verweise auf die zugrunde liegenden Rechtsquellen erleichtern den Weg durch den Dschungel nationaler und europäischer Kennzeichnungsbestimmungen.

Dr. jur. Christina Rempe ist staatl. gepr. Lebensmittelchemikerin und Fachjournalistin für Lebensmittelrecht, Lebensmittelkunde und Verbraucherschutz.

Erscheint lt. Verlag	22.12.2010
Reihe/Serie	Rechtswissenschaften und Verwaltung, Handbücher
Zusatzinfo	10 Abb., 18 Tab.
Verlagsort	Stuttgart
Sprache	deutsch
Maße	148 x 210 mm
Gewicht	291 g
Themenwelt	Recht / Steuern ► Öffentliches Recht
Themenwelt	Recht / Steuern ► Privatrecht / Bürgerliches Recht ► Besonderes Schuldrecht
Schlagworte	Bio-Kennzeichnung • Diatverordnung • Health Claims • Kennzeichnung • Kennzeichnungsrecht • Lebensmittelkennzeichnung • Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung • Lebensmittelkontrolleur • Lebensmittelrecht • Lebensmittelrecht (LMR) • LMKV • Nährwertkennzeichnung • Pflichtkennzeichnung • Verbraucherinformation
ISBN-10	3-17-021509-4 / 3170215094
ISBN-13	978-3-17-021509-2 / 9783170215092
Zustand	Neuware