Die 100 klassischen Gerichte
Das kulinarische Erbe Österreichs
Seiten
2003
|
1., Aufl.
Deuticke in Zsolnay (Hersteller)
978-3-85223-471-7 (ISBN)
Deuticke in Zsolnay (Hersteller)
978-3-85223-471-7 (ISBN)
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Gemeinsam mit dem Verein "Kulinarisches Erbe Österreichs" und neun Köchen aus allen Bundesländern haben die beiden populären Kochbuchautoren die "hundert klassischen Rezepte" der österreichischen Küche neu recherchiert und rezipiert. Damit man auch in hundert Jahren noch weiß, wie Bruckfleisch, Tafelspitz, Gulasch, Topfenknödel und all die anderen Schmankerln der österreichischen Kochkunst wirklich schmecken sollen.
| Sprache | deutsch |
|---|---|
| Gewicht | 1021 g |
| Einbandart | gebunden |
| Schlagworte | Kulinarik • Österreich |
| ISBN-10 | 3-85223-471-9 / 3852234719 |
| ISBN-13 | 978-3-85223-471-7 / 9783852234717 |
| Zustand | Neuware |
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