Gewürze in der Lebensmittelindustrie
Eigenschaften, Technologien, Verwendung
Seiten
1990
Behr's Verlag (Hersteller)
978-3-925673-82-5 (ISBN)
Behr's Verlag (Hersteller)
978-3-925673-82-5 (ISBN)
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| Zusatzinfo | 45 Abb., 75 Tab. |
|---|---|
| Maße | 148 x 215 mm |
| Gewicht | 690 g |
| Einbandart | gebunden |
| ISBN-10 | 3-925673-82-2 / 3925673822 |
| ISBN-13 | 978-3-925673-82-5 / 9783925673825 |
| Zustand | Neuware |
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