Analytiker Taschenbuch

R. Borsdorf, W. Fresenius, H. Günzler, W. Huber, H. Kelker, I. Lüderwald, G. Tölg, H. Wisser (Herausgeber)

Buch | Hardcover

X, 346 Seiten

1999
Springer Berlin (Verlag)
978-3-540-64553-5 (ISBN)

Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage

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Das Analytiker-Taschenbuch bietet mit seinen sehr aktuellen und praxisbezogenen Beiträgen zu Grundlagen, Methoden oder Anwendungen analytisch-chemischer Verfahren eine wahre Fundgrube für alle Praktiker in den Bereichen Analytische Chemie, Lebensmittel- und Umweltchemie, Klinische Chemie, Werkstofforschung und Biotechnologie. Die komprimierte Darstellung und die bewußt ausgewählten Literaturangaben ermöglichen dem Spezialisten ein effizientes Einarbeiten und Adaptieren der Methodik und dem Nicht-Spezialisten einen schnellen Überblick. Den Schwerpunkt des Bandes bildet die Analytik von Allergenen, Algentoxinen und gentechnisch behandelten Lebensmitteln sowie FIA- und LC-NMR-Methoden. Ein aktueller Beitrag über Analytik im Internet wird bei allen Praktikern auf Interesse stoßen.
TOC: Grundlagen: Charakterisierung von Allergenen und Nachweis potentiell allergener Bestandteile in verarbeiteten Lebensmitteln.- Zur Analytik von Huminstoffen und ihren Metallspezies in Gewässern.- Elementspeziesanalytik: Ein Überblick. Methoden: LC-NMR-Kopplung.- Methodische Möglichkeiten der Fließinjektionsanalyse. Anwendungen: Nachweis gentechnisch behandelter Lebensmittel.- Vorkommen und Analytik von Algentoxinen.- Analyse von Tensiden.- Das Internet als Informationsquelle für den Analytiker.

Aus dem Inhalt:
Grundlagen: Charakterisierung von Allergenen und Nachweis potentiell allergener Bestandteile in verarbeiteten Lebensmitteln.- Zur Analytik von Huminstoffen und ihren Metallspezies in Gewässern.- Elementspeziesanalytik: Ein Überblick. Methoden: LC-NMR-Kopplung.- Methodische Möglichkeiten der Fließinjektionsanalyse. Anwendungen: Nachweis gentechnisch behandelter Lebensmittel.- Vorkommen und Analytik von Algentoxinen.- Analyse von Tensiden.- Das Internet als Informationsquelle für den Analytiker.

Reihe/Serie	Analytiker Taschenbuch ; 20. Band \| 1.200
Zusatzinfo	149 Abb., 72 Tab.
Gewicht	660 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Naturwissenschaften ► Chemie
Schlagworte	HC/Chemie/Theoretische Chemie
ISBN-10	3-540-64553-5 / 3540645535
ISBN-13	978-3-540-64553-5 / 9783540645535
Zustand	Neuware