Ultrahigh Temperature Processing of Milk and Milk Products

H. Burton (Herausgeber)

Buch | Hardcover

354 Seiten

1994 | New edition
Kluwer Academic Publishers (Verlag)
978-0-7514-0276-6 (ISBN)

Produkt-Details

• Verlagsort: Dordrecht
• Sprache: englisch
• Einbandart: gebunden
• Themenwelt: Naturwissenschaften
• Themenwelt: Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
• ISBN-10: 0-7514-0276-1 / 0751402761
• ISBN-13: 978-0-7514-0276-6 / 9780751402766
• Zustand: Neuware