Blick ins Buch

Die Salze der Erde

Was drei chemische Elemente mit Kolonialismus, Klima und Welternährung zu tun haben

Kerstin Hoppenhaus (Autor)

Buch | Hardcover

336 Seiten

2024 | 1. Auflage
Carl Hanser (Verlag)
978-3-446-27970-4 (ISBN)

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Unterschätzte Bausteine des Lebens: die faszinierende Geschichte von Phosphor, Stickstoff und Kalium
Warum wir sie zum Überleben brauchen – und wie wir sie zu lebensbedrohlichen Schadstoffen gemacht haben
Ein augenöffnendes Buch, das zum Umdenken anregt

Knappe Ressourcen, globale Ungerechtigkeit, Öko-Kollaps: Was haben Phosphor, Stickstoff und Kalium damit zu tun?

Unsere Existenz hängt am Kreislauf der Elemente. Stickstoff, Phosphor und Kalium sind drei der wichtigsten. Doch wir haben ihre Ströme gestört und gefährden so die globalen Lebensgrundlagen. Was hat es mit diesen Stoffen auf sich, über die wir so wenig wissen?

Auf der Suche nach Antworten folgt die Biologin Kerstin Hoppenhaus den Elementen – um die Welt und durch die Zeit, von der einzelnen Zelle bis zum Ökosystem, vom überdüngten Acker bis in die Politik.

Sie zeigt: Die Geschichte der drei Elemente ist zugleich eine von industriellem Fortschritt und ökologischer Kurzsichtigkeit, von Kolonialismus und weltweiten Vernetzungen. Ein faszinierender Einblick in ungeahnte Zusammenhänge, ohne deren Verständnis eine nachhaltige Zukunft nicht möglich ist.

Kerstin Hoppenhaus studierte Biologie in Jena und Wissenschaftsfilm in Ludwigsburg. Nach dem Studium setzte sie als Regisseurin Dokumentar-Serien für Arte um. Seit 2010 entwickelt und produziert sie mit ihrer eigenen Produktionsfirma Video- und multimediale Projekte, unter anderem für die Zeit, die Süddeutsche Zeitung und die BBC. Für ihre wissenschaftsjournalistische Arbeit wurde sie mehrfach ausgezeichnet.

"Eine großartige Lesereise ... Ein überaus erkenntnisreiches Buch, das auf atomarem Niveau beginnt und bis zu den planetaren Grenzen hinaufsteigt." Peter Iwaniewicz, Falter, 16.10.24

Erscheinungsdatum	12.09.2024
Zusatzinfo	Illustrationen
Verlagsort	München
Sprache	deutsch
Maße	133 x 211 mm
Gewicht	421 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Natur / Ökologie
	Naturwissenschaften ► Biologie ► Ökologie / Naturschutz
	Naturwissenschaften ► Chemie
Schlagworte	Alexander von Humboldt • Artenvielfalt • David Van Reybrouck • Dünger • Ernährung • Kalium • Klimagerechtigkeit • Klimawandel • Kohlendioxid • Kolonialismus • Landwirtschaft • Nachhaltigkeit • Phosphat • Phosphor • Stickstoff
ISBN-10	3-446-27970-9 / 3446279709
ISBN-13	978-3-446-27970-4 / 9783446279704
Zustand	Neuware