Blick ins Buch

Die Klima-Kuh

von der Umweltsünderin zur Weltenretterin

Florian Schwinn (Autor)

Buch | Softcover

240 Seiten

2024 | 1. Auflage
Westend (Verlag)
978-3-86489-421-3 (ISBN)

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Raus aus dem Stall und zurück auf die Weide"Die Milch macht's" hieß es früher in der Werbung und ganz ähnliche Slogans warben auch für Fleisch. Heute undenkbar. Wir wissen schließlich, wie schädlich Milch und Fleisch sind - für uns und für das Klima. Wir wissen doch, dass die Kuh mit ihrem Methanausstoß das Weltklima zerrülpst. Aber wissen wir das wirklich? Sind diese Narrative über unsere Landwirtschaft und Ernährung von Fakten gestützt und wissenschaftlich nachweisbar? Nein, das sind sie nicht, sagt Florian Schwinn. Im Gegenteil: Die viel geschmähte Kuh kann unsere Retterin sein. Über zehntausend Jahre, nachdem wir unsere Kultur auf dem Rücken der Rinder aufgebaut haben, können wir mit ihrer Hilfe eben diese Kultur und damit unsere Welt retten. Wir müssen dafür allerdings aufhören, sie in Ställe zu sperren und zu Hochleistungsmaschinen zu machen. Wir müssen sie wieder rauslassen und ihnen den Freiraum zurückgeben, den sie einst mit und für uns gestaltet haben. Wir müssen dafür die ganze Landwirtschaft vom industriellen Wasserkopf auf die bäuerlichen Füße stellen. Und das geht nur mit Kühen! Warum und wie, das zeigt dieses Buch.

Florian Schwinn (Jahrgang 1954) ist Journalist im Bereich Politik und Wissenschaft. Er hat für Print und Hörfunk gearbeitet, Radiofeature produziert und moderiert beim Hessischen Rundfunk die mehrfach ausgezeichnete Radiosendung "Der Tag". Seit vielen Jahren bearbeitet er Umweltthemen und kümmert sich um die Ausbeutung und den Schutz der natürlichen Ressourcen und unser zwiespältiges Verhältnis zu den "anderen" Tieren. 2017 erhielt er den Deutschen Umwelt-Medienpreis und 2018 den Eduard-Bernhard-Preis des BUND Hessen. Zuletzt erscheint im Westend Verlag "Rettet den Boden!" (2019).

"Mit der Landwirtschaft unser Klima verbessern! In diesem Buch finden Sie das Rezept."
Sven Plöger

"Mit der Landwirtschaft unser Klima verbessern! In diesem Buch finden Sie das Rezept."
Sven Plöger

Erscheinungsdatum	08.01.2024
Reihe/Serie	WESTEND pro natur
Zusatzinfo	Illustrationen
Verlagsort	Frankfurt
Sprache	deutsch
Maße	135 x 215 mm
Einbandart	kartoniert
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Natur / Ökologie
Themenwelt	Naturwissenschaften ► Biologie ► Ökologie / Naturschutz
Schlagworte	Agrarwende • Agrarwende Landwirtschaft Landwirtschaftsministerium Landwirtschaft Minister Cem Özdemir Buch • Biodiversitätskrise • Biodiversitätskrise Biodiversität Artensterben Aussterben NABU BUND WWF Greenpeace Buch • Die Grünen Annalena Baerbock Außenministerin Robert Habeck Minister für Wirtschaft und Energie Buch • Ernährungswende • Klimakrise • Klimakrise Klimawandel IPCC COP Klimakonferenz Dubai Greta Thunberg Buch • Umweltministerium Bundesministerium für Umwelt und Klimaschutz Steffi Lemke Buch
ISBN-10	3-86489-421-2 / 3864894212
ISBN-13	978-3-86489-421-3 / 9783864894213
Zustand	Neuware