Análise da qualidade microbiana no processamento do cacau

David Ewusi-Mensah, John A Larbi, Huang Jingyu (Autoren)

Buch | Softcover

52 Seiten

2023
Edicoes Nosso Conhecimento (Verlag)
978-620-5-65896-3 (ISBN)

Produkt-Details

• Erscheinungsdatum: 03.02.2023
• Sprache: portugiesisch
• Maße: 152 x 229 mm
• Gewicht: 91 g
• Themenwelt: Naturwissenschaften ► Biologie ► Allgemeines / Lexika
• Themenwelt: Naturwissenschaften ► Biologie ► Mikrobiologie / Immunologie
• Schlagworte: contaminação microbiana • Garantia de qualidade • processamento de cacau • qualidade microbiana • segurança alimentar
• ISBN-10: 620-5-65896-8 / 6205658968
• ISBN-13: 978-620-5-65896-3 / 9786205658963
• Zustand: Neuware