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Anthropocene Ecologies of Food (eBook)

Notes from the Global South

Rayson K. Alex, S. Susan Deborah, Simon C. Estok (Herausgeber)

eBook Download: PDF

2022
206 Seiten
Taylor and Francis (Verlag)
978-1-000-57630-6 (ISBN)

Anthropocene Ecologies of Food provides a detailed exploration of cross-cultural aspects of food production, culinary practices, and their ecological underpinning in culture. The authors draw connections between humans and the entire process of global food production, focusing on the broad implications these processes have within the geographical and cultural context of India. Each chapter analyzes and critiques existing agricultural/food practices, and representations of aspects of food through various media (such as film, literature, and new media) as they relate to global issues generally and Indian contexts specifically, correcting the omission of analyses focused on the Global South in virtually all of the work that has been done on "e;Anthropocene ecologies of food."e; This unique volume employs an ecocritical framework that connects food with the land, in physical and virtual communities, and the book as a whole interrogates the meanings and implications of the Anthropocene itself.

Erscheint lt. Verlag	22.6.2022
Sprache	englisch
Themenwelt	Literatur ► Anthologien
	Geisteswissenschaften ► Geschichte
	Geisteswissenschaften ► Sprach- / Literaturwissenschaft ► Anglistik / Amerikanistik
	Geisteswissenschaften ► Sprach- / Literaturwissenschaft ► Literaturwissenschaft
	Naturwissenschaften ► Biologie ► Ökologie / Naturschutz
	Sozialwissenschaften
	Technik ► Umwelttechnik / Biotechnologie
ISBN-10	1-000-57630-2 / 1000576302
ISBN-13	978-1-000-57630-6 / 9781000576306

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