Polifenoles de Vino
Potencial uso como agentes de control de microbiota de deterioro
Seiten
2022
Editorial Académica Española (Verlag)
978-3-659-07274-1 (ISBN)
Editorial Académica Española (Verlag)
978-3-659-07274-1 (ISBN)
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| Erscheinungsdatum | 30.04.2022 |
|---|---|
| Sprache | spanisch |
| Maße | 150 x 220 mm |
| Gewicht | 221 g |
| Themenwelt | Naturwissenschaften ► Biologie ► Allgemeines / Lexika |
| Naturwissenschaften ► Biologie ► Mikrobiologie / Immunologie | |
| Schlagworte | Actividad Antimicrobiana • bacterias lácticas • Compuestos Fenólicos • Vino |
| ISBN-10 | 3-659-07274-5 / 3659072745 |
| ISBN-13 | 978-3-659-07274-1 / 9783659072741 |
| Zustand | Neuware |
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