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Enzimas Pécticas

Papel na tecnologia dos sumos de fruta

, (Autoren)

Buch | Softcover
128 Seiten
2020
Edições Nosso Conhecimento (Verlag)
978-620-2-57239-2 (ISBN)
CHF 52,95 inkl. MwSt
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Erscheinungsdatum
Sprache portugiesisch
Maße 150 x 220 mm
Gewicht 209 g
Themenwelt Naturwissenschaften ► Biologie ► Allgemeines / Lexika
Naturwissenschaften ► Biologie ► Mikrobiologie / Immunologie
Schlagworte enzimas pécticas • fruit juice • Pectic Enzymes • sumos de fruta • Technology • Tecnologia
ISBN-10 620-2-57239-6 / 6202572396
ISBN-13 978-620-2-57239-2 / 9786202572392
Zustand Neuware
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