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Les sciences du parfum

Pierre (1938-....) Laszlo, Sylvie Rivière (Autoren)

Buch | Softcover

128 Seiten

1998
Puf (Verlag)
978-2-13-048798-2 (ISBN)

Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage

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Une présentation du domaine de savoir de l'olfaction, suivie d'une étude sur les molécules chimiques odorantes produites par diverses espèces biologiques. Puis la chimie et la parfumerie sont abordées : est évoquée par exemple l'importance de la forme des molécules dans la perception des odeurs et les caractéristiques chimiques nécessaires pour qu'une substance ait une odeur.

Erscheint lt. Verlag	1.11.1998
Sprache	französisch
Maße	120 x 180 mm
Gewicht	97 g
Einbandart	Paperback
Themenwelt	Naturwissenschaften ► Chemie
Schlagworte	Que sais-je ?
ISBN-10	2-13-048798-X / 213048798X
ISBN-13	978-2-13-048798-2 / 9782130487982
Zustand	Neuware