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Sustainable Polymers for Food Packaging (eBook)

An Introduction

(Autor)

eBook Download: PDF
2020 | 1., 2nd edition
230 Seiten
De Gruyter (Verlag)
978-3-11-064803-4 (ISBN)
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Bio-based plastics and nanocomposites can be used in improved packaging for food. The morphologies and physical and chemical properties of food packaging must be carefully controlled. This book covers topics such as: food packaging types, natural polymers, material properties, regulations and legislation, edible and sustainable food packaging, and trends in end-of-life options. This book is ideal for industrial chemists and materials scientists.



Vimal Katiyar, Indian Institute of Technology, Guwahati, India.

Erscheint lt. Verlag 22.6.2020
Zusatzinfo 19 b/w and 12 col. ill., 24 b/w tbl.
Sprache englisch
Themenwelt Naturwissenschaften Chemie
Naturwissenschaften Physik / Astronomie
Technik Maschinenbau
Wirtschaft
ISBN-10 3-11-064803-2 / 3110648032
ISBN-13 978-3-11-064803-4 / 9783110648034
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