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Bioperservantes efeects of lactic acid bacteria in Labneh spoliage

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Buch | Softcover
56 Seiten
2020
Editorial Académica Española (Verlag)
978-620-0-36841-6 (ISBN)
CHF 55,85 inkl. MwSt
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Erscheinungsdatum
Sprache spanisch
Maße 150 x 220 mm
Gewicht 102 g
Themenwelt Naturwissenschaften ► Biologie ► Allgemeines / Lexika
Naturwissenschaften ► Biologie ► Mikrobiologie / Immunologie
Schlagworte Lactobacillus - actividad antimicótica - levaduras
ISBN-10 620-0-36841-4 / 6200368414
ISBN-13 978-620-0-36841-6 / 9786200368416
Zustand Neuware
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