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Caractérisation microbiologique et biochimique des margines

Imane Lamraoui, Ilham Kaddour, Rabah Arhab (Autoren)

Buch | Softcover

88 Seiten

2019
Éditions universitaires européennes (Verlag)
978-613-9-50430-5 (ISBN)

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La caractérisation physico-chimique des margines qui provient de l'unité industrielle moderne de trituration d'olives par centrifugation à trois phases, région de Ghardaïa, a montré que cet effluent est trop chargé en matières organiques évaluées en terme de DCO (1300 mg O2/l.). Il est caractérisé aussi par un pH acide (4.8) et un taux élevé en composés phénoliques (2,2 ug/ml). L'étude microbiologique de ces margines a permis d'isoler trois souches bactérienne Gram positif (Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis et Bacillus subtilis) et cinq types de champignons (Penicillium sp , Aspergillus niger, Aspergillus ochraceus , Aspergillus fumigatus et penicillium chrysogenum), et une seule espèce de levure Saccharomyces cerevisiae.Une extraction liquide-liquide a été effectuée, en utilisant l'acétate d'éthyle. Les dosages des polyphénols totaux ont été déterminés par la méthode de Folin-Ciocalteu. L'activité antibactérienne a été déterminée par la méthode de diffusion sur gélose vis-à-vis des souches isolées à partir des margines. Contrairement aux bactéries d'origine clinique qui étaient sensibles aux extraits phénoliques, nous avons montré que nos souches sont résistantes.

Lamraoui, Imane
Imane Lamraoui, doctorante en biochimie et biologie moléculaire institut "Biotechnologie Research Institute" à "Graduate School Of Chinese Academy Of Agricultural Sciences" en Chine. Titulaire d'un master 2 en microbiologie appliquée, département des sciences de la nature et de la vie, Université Larbi Ben M'hidi Oum El Bouaghi, Algérie.

Erscheinungsdatum	17.08.2020
Sprache	französisch
Maße	150 x 220 mm
Gewicht	149 g
Themenwelt	Naturwissenschaften ► Biologie ► Allgemeines / Lexika
Themenwelt	Naturwissenschaften ► Biologie ► Mikrobiologie / Immunologie
Schlagworte	activité antibactérienne • extraction à 3-phases • isolement. • levures • Margines • moisissures • Polyphénols
ISBN-10	613-9-50430-9 / 6139504309
ISBN-13	978-613-9-50430-5 / 9786139504305
Zustand	Neuware