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The Horse Who Came to Dinner (eBook)

The First Criminal Case of Food Fraud

(Autor)

eBook Download: EPUB
2019
236 Seiten
Royal Society of Chemistry (Verlag)
978-1-78801-712-1 (ISBN)

Lese- und Medienproben

The Horse Who Came to Dinner -  Glenn Taylor
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Science is at the forefront of uncovering some of this century's biggest food frauds. This book is a timely look at the web of deception and how it can be stopped for food professionals and lay readers studying food fraud.

The Luck of the Irish; The Grecian Temple of Food Enforcement; Is Food Fraud a New Idea?; World-wide Food Frauds; Off With Their Heads; Mission Impossible; Regulating a Global Marketplace; Thinking Like a Food Fraudster; The Bank Job; Someone to Watch Over Me; Look What They’ve Done to My Song; New Kids on the Block; It Ain’t What You Do It’s the Way That You Do It; Who Have We Invited to Dinner Next?

Erscheint lt. Verlag 8.2.2019
Sprache englisch
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Natur / Technik
Naturwissenschaften
Recht / Steuern EU / Internationales Recht
Recht / Steuern Strafrecht Kriminologie
Sozialwissenschaften
Technik
Schlagworte came • CASE • criminal • Dinner • First • Food • Fraud • glenn • horse • Taylor • WHO
ISBN-10 1-78801-712-9 / 1788017129
ISBN-13 978-1-78801-712-1 / 9781788017121
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