Natural Kitchen (eBook)
250 Seiten
Process (Verlag)
978-1-934170-24-3 (ISBN)
This quietly revolutionary guidebook picks up where the best-selling Process Self-Reliance Series' The Urban Homestead left off and brings us into the kitchen, where the daily choices we make involving food have a profound impact both on our lives and the world at large.Deborah Eden Tull draws upon seven years of experience as a monk, organic farmer, and chef to introduce simple but life-changing ways for urbanites to adopt a more mindful relationship with food, including shopping, menu planning, cooking, growing and preserving food, and maintaining the kitchen.Beautifully illustrated, practical, and fun, this book is filled with anecdotes and step-by-step instructions to inspire neophytes and experienced homesteaders alike.The Natural Kitchen's introspective and educational journey will inspire action and change forever the way readers relate to food, the environment, and their daily lives.
Deborah Eden Tull is a sustainability coach and meditation teacher who emphasizes the interconnection between personal and planetary well-being. She has 18 years of experience in the field of sustainability, including seven years training as a Zen monk. She is certified in Permaculture Design, Bio-Intensive Organic Gardening, and Compost Education.
I. Introduction 2. Guidelines for Digesting This Book 3. How Did We Get into This Mess, Anyway? 4. Assessing Your Relationship with Food Sustainability: Awareness/Writing Exercises5. The Basics: Understanding the Principles of a Sustainable Kitchen6. What You Need to Know About Sustainable Agriculture: The Real Deal7. Five Guidelines for Shoppers8. Menu Planning9. Cooking Techniques and Recipes to Conserve Energy10. How to Cook and Store Food Safely11. Setting up a Sustainable Kitchen: Wise Advice from Your Hippie Grandmother12. How to Clean Up and Maintain Your Kitchen: Tips from the Zen Cook13. To-Go Lunches, Take Out, and Entertaining: Creating Zero Waste14. Mindful Eating: Awareness Exercises and Meditations15. Urban Gardening: What to Grow That Will Make the Biggest Difference in Your 16. Life17. Urban Food Sharing: A Farmer Saves a Section of Her Farm to Give Away18. A Note about Kindness 19. Helpful Resources
Erscheint lt. Verlag | 21.9.2010 |
---|---|
Reihe/Serie | Process Self-reliance Series | Process Self-reliance Series |
Sprache | englisch |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken |
Sachbuch/Ratgeber ► Freizeit / Hobby ► Heimwerken / Do it yourself | |
Schulbuch / Wörterbuch ► Lexikon / Chroniken | |
Naturwissenschaften ► Biologie ► Ökologie / Naturschutz | |
Naturwissenschaften ► Geowissenschaften | |
ISBN-10 | 1-934170-24-0 / 1934170240 |
ISBN-13 | 978-1-934170-24-3 / 9781934170243 |
Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
Kopierschutz: Adobe-DRM
Adobe-DRM ist ein Kopierschutz, der das eBook vor Mißbrauch schützen soll. Dabei wird das eBook bereits beim Download auf Ihre persönliche Adobe-ID autorisiert. Lesen können Sie das eBook dann nur auf den Geräten, welche ebenfalls auf Ihre Adobe-ID registriert sind.
Details zum Adobe-DRM
Dateiformat: EPUB (Electronic Publication)
EPUB ist ein offener Standard für eBooks und eignet sich besonders zur Darstellung von Belletristik und Sachbüchern. Der Fließtext wird dynamisch an die Display- und Schriftgröße angepasst. Auch für mobile Lesegeräte ist EPUB daher gut geeignet.
Systemvoraussetzungen:
PC/Mac: Mit einem PC oder Mac können Sie dieses eBook lesen. Sie benötigen eine
eReader: Dieses eBook kann mit (fast) allen eBook-Readern gelesen werden. Mit dem amazon-Kindle ist es aber nicht kompatibel.
Smartphone/Tablet: Egal ob Apple oder Android, dieses eBook können Sie lesen. Sie benötigen eine
Geräteliste und zusätzliche Hinweise
Buying eBooks from abroad
For tax law reasons we can sell eBooks just within Germany and Switzerland. Regrettably we cannot fulfill eBook-orders from other countries.
aus dem Bereich