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Quality and Stability of Frozen Foods

Wallace B.Van Arsdel, etc. (Herausgeber)

Buch | Hardcover
400 Seiten
1969
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-89790-3 (ISBN)
CHF 19,10 inkl. MwSt
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Zusatzinfo Ill.
Verlagsort New York
Sprache englisch
Maße 150 x 230 mm
Themenwelt Naturwissenschaften Chemie
ISBN-10 0-471-89790-6 / 0471897906
ISBN-13 978-0-471-89790-3 / 9780471897903
Zustand Neuware
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