Über proteolytische Enzyme, deren Prüfmethoden und Einsatzmöglichkeiten in der Waschmittelindustrie
Peter Lang AG, Internationaler Verlag der Wissenschaften
978-3-261-00186-3 (ISBN)
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Aus dem Inhalt: Einleitung - Problemstellung - A. Theoretischer Teil: Allgemeines über proteolytische Enzyme - Uebersicht über die zur Verfügung stehenden Enzyme - Kombinationen von proteolytischen Enzymen mit verschiedenen Komponenten - Allgemeines über die Versuchsanord- nungen - Analytische Methoden - B. Praktischer Teil: Aktivitätsbe- stimmungen von im Handel erhältlichen, proteolytischen Enzymen - Einfluss des pH-Milieus und der Reaktionstemperatur auf die Enymaktivität - Einwirkung der Komponenten auf die Aktivität proteolytischer Enzyme gemessen an den drei Substraten Hämoglobin, Gelatine und Kasein - Einwirkung der Komponenten auf die Aktivität proteolytischer Enzyme gemessen an künstlich beschmutzten Textilien - Enzymatische Waschmittel - C. Zusammenfassung - D. Literaturverzeichnis.
| Erscheinungsdatum | 03.12.2016 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Europäische Hochschulschriften / European University Studies / Publications Universitaires Européennes ; 1 |
| Verlagsort | Bern |
| Sprache | deutsch |
| Gewicht | 140 g |
| Themenwelt | Naturwissenschaften ► Biologie ► Allgemeines / Lexika |
| Naturwissenschaften ► Biologie ► Botanik | |
| Schlagworte | deren • Einsatzmöglichkeiten • Enzyme • Jaag • proteolytische • Prüfmethoden • über • Waschmittelindustrie |
| ISBN-10 | 3-261-00186-0 / 3261001860 |
| ISBN-13 | 978-3-261-00186-3 / 9783261001863 |
| Zustand | Neuware |
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