Emulsions and Emulsion Stability (eBook)
688 Seiten
CRC Press (Verlag)
978-1-4200-2808-9 (ISBN)
Emulsions and Emulsion Stability, Second Edition provides comprehensive coverage of both theoretical and practical aspects of emulsions. The book presents fundamental concepts and processes in emulsified systems, such as flocculation, coalescence, stability, precipitation, deposition, and the evolution of droplet size distribution.
The book explains how to predict emulsion stability and determine droplet sizes in a variety of emulsion systems. It discusses spontaneous emulsification and the formation of 'nanoemulsions' as well as droplet-droplet interactions in different electrical fields (electrocoalescence), and the formulation, composition, and preparation variables that contribute to the inversion in emulsion systems. Several chapters emphasize applications such as emulsification encountered in oil spills, asphalt, chemical flooding, acid crude oils, and large-scale industrial wastewater treatment. The survey of experimental characterization methods highlights the importance of thinliquid films in colloidal systems and assesses different NMR applications, ultrasound characterization, video microscopy, and other on-line instrumentation. The last chapter in the book deals with obtaining conductivity measurements as an alternative to online instrumentation.
Completely revised and expanded, this second edition of Emulsions and Emulsion Stability offers a well-rounded collection of knowledge that is applicable to all academic and industrial scientists and researchers in the fields of surfactant and emulsion science.
Emulsions and Emulsion Stability, Second Edition provides comprehensive coverage of both theoretical and practical aspects of emulsions. The book presents fundamental concepts and processes in emulsified systems, such as flocculation, coalescence, stability, precipitation, deposition, and the evolution of droplet size distribution.The bo
| Erscheint lt. Verlag | 21.11.2005 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber |
| Naturwissenschaften ► Biologie | |
| Naturwissenschaften ► Chemie ► Physikalische Chemie | |
| Naturwissenschaften ► Chemie ► Technische Chemie | |
| Naturwissenschaften ► Physik / Astronomie ► Strömungsmechanik | |
| Technik ► Umwelttechnik / Biotechnologie | |
| ISBN-10 | 1-4200-2808-1 / 1420028081 |
| ISBN-13 | 978-1-4200-2808-9 / 9781420028089 |
| Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
PDF (Adobe DRM)Kopierschutz: Adobe-DRM
Adobe-DRM ist ein Kopierschutz, der das eBook vor Mißbrauch schützen soll. Dabei wird das eBook bereits beim Download auf Ihre persönliche Adobe-ID autorisiert. Lesen können Sie das eBook dann nur auf den Geräten, welche ebenfalls auf Ihre Adobe-ID registriert sind.
Details zum Adobe-DRM
Dateiformat: PDF (Portable Document Format)
Mit einem festen Seitenlayout eignet sich die PDF besonders für Fachbücher mit Spalten, Tabellen und Abbildungen. Eine PDF kann auf fast allen Geräten angezeigt werden, ist aber für kleine Displays (Smartphone, eReader) nur eingeschränkt geeignet.
Systemvoraussetzungen:
PC/Mac: Mit einem PC oder Mac können Sie dieses eBook lesen. Sie benötigen eine
eReader: Dieses eBook kann mit (fast) allen eBook-Readern gelesen werden. Mit dem amazon-Kindle ist es aber nicht kompatibel.
Smartphone/Tablet: Egal ob Apple oder Android, dieses eBook können Sie lesen. Sie benötigen eine
Geräteliste und zusätzliche Hinweise
Buying eBooks from abroad
For tax law reasons we can sell eBooks just within Germany and Switzerland. Regrettably we cannot fulfill eBook-orders from other countries.
aus dem Bereich
