Pflanzenzüchtung
UTB (Verlag)
978-3-8252-3558-1 (ISBN)
- Titel erscheint in neuer Auflage
- Artikel merken
• Aufgaben der Pflanzenzüchtung
• Gesellschaftliche Rahmenbedingungen
• Wichtige Zuchtziele
• Genetische Grundlagen
• Quellen genetischer Variation
• Verschiedene Sortentypen
• Zukünftige Entwicklungen und Forschungsbedarf
• Besonderheiten der Züchtung bei wichtigen Fruchtarten
Einführendes Lehrbuch für Studierende der Agrarwissenschaften und Grundwissen für alle, die sich für Pflanzenzüchtung interessieren.
Heiko Becker ist seit 1995 Professor für Pflanzenzüchtung an der Georg- August-Universität Göttingen.
Vorwort 8
1 Ziele der Pflanzenzüchtung 9
1.1 Evolution und Pflanzenzüchtung 9
1.2 Pflanzenzüchtung heute:
Gesellschaftliche Rahmenbedingungen 17
1.3 Pflanzenzüchtung und Welternährung 18
1.4 Pflanzen als Nachwachsender Rohstoff und Energiequelle 21
1.5 Pflanzenzüchtung und Biologische Vielfalt 25
1.6 Zielsetzung und Gliederung dieses Buches 27
2 Sortenwesen 30
2.1 Organisation von Züchtung und Vermehrung 31
2.2 Sortenschutz 34
2.3 Sortenzulassung 37
2.4 Saatgutanerkennung 41
2.5 Saatgut als Betriebsmittel 42
2.6 Nachbauregelung 44
3 Ertrag 48
3.1 Ertrag als Zuchtziel 48
3.2 Erfassung des Ertrags in Feldversuchen 52
3.3 Pflanzenzüchtung und Ertragsphysiologie 55
4 Qualität 67
4.1 Anforderungen an die pflanzliche Qualität 67
4.2 Drei Beispiele: Raps, Weizen, Kartoffel 70
4.3 Möglichkeiten und Grenzen der Qualitätszüchtung 78
5 Resistenz und Toleranz 84
5.1 Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge 84
5.2 Strategien der Resistenzzüchtung 90
5.3 Toleranz gegenüber abiotischem Stress 98
6 Populationsgenetik 104
6.1 Einige Grundbegriffe 104
6.2 Zufallspaarung und Inzucht 108
6.3 Selektion und Mutation 112
7 Quantitative Genetik 119
7.1 Quantitative Variation 119
7.2 Heritabilität 125
7.3 Genotyp-Umwelt Interaktion 127
7.4 Zerlegung des genotypischen Wertes 133
7.5 Identifizierung einzelner Gene (QTL-Analyse) 135
8 Der Selektionserfolg 146
8.1 Faktoren des Selektionserfolges 146
8.2 Korrelierter und indirekter Selektionserfolg 152
8.3 Selektion auf mehrere Merkmale 156
8.4 Wahl der Selektionsumwelt 159
9 Heterosis und Inzuchtdepression 166
9.1 Das Phänomen Heterosis 167
9.2 Genetische Basis der Heterosis 170
9.3 Züchterische Konsequenzen 174
10 Genetische Ressourcen 178
10.1 Nutzung genetischer Ressourcen 178
10.2 Erhaltung genetischer Ressourcen 185
11 Kreuzung, Rückkreuzung, Protoplastenfusion 194
11.1 Genetische Rekombination 194
11.2 Rückkreuzung 197
11.3 Protoplastenfusion 203
12 Mutationsauslösung und Polyploidie 207
12.1 Genmutationen 207
12.2 Chromosomenmutationen 213
12.3 Genommutationen 214
13 Gentechnik 222
13.1 Rückblick (1973 – 2009) 222
13.2 Methoden 225
13.3 Anwendungsmöglichkeiten 230
13.4 Risiken 240
13.5 Gesetzlichen Rahmenbedingungen 246
13.6 Ausblick 248
14 Die vier Züchtungskategorien 253
15 Klonzüchtung 257
15.1 Das Zuchtschema 257
15.2 Erhaltungszüchtung 260
15.3 Weitere Aspekte der Klonzüchtung 261
16 Linienzüchtung 266
16.1 Zwei klassische Zuchtschemen 266
16.2 Einige Modifikationen 269
16.3 Bewertung der Methoden 272
16.4 Erhaltungszüchtung 275
16.5 Rekurrente Selektion bei Selbstbefruchtern 277
17 Hybridzüchtung 280
17.1 Hybridmechanismen 281
17.2 Hybridzüchtung bei Selbstbefruchtern 285
17.3 Hybridzüchtung bei Fremdbefruchtern 291
17.4 Saatgutproduktion und Erhaltungszüchtung 298
18 Populationszüchtung 303
18.1 Massenauslese 303
18.2 Restsaatgutmethode 304
18.3 Synthetische Sorten 306
18.4 Bewertung der Methoden 311
18.5 Erhaltungszüchtung 311
18.6 Rekurrente Selektion bei Fremdbefruchtern 313
19 Vergleich der Züchtungskategorien 318
19.1 Züchtungsphasen 318
19.2 Wahl zwischen verschie denen Sortentypen 322
19.3 Züchtung von Arten mit gemischter Befruchtung 324
20 Ausblick 327
20.1 Neue Konzepte: „Omics“-basierte Züchtung 327
20.2 Neue Techniken: „high-throughput“ Analysen 334
20.3 Neue Herausforderungen: Klimawandel und Welternährung 336
20.4 Visionen 339
Anhang: Stichworte zur Speziellen Pflanzenzüchtung 343
Literaturverzeichnis 362
Sachregister 365
| Erscheint lt. Verlag | 20.4.2011 |
|---|---|
| Reihe/Serie | UTB Uni-Taschenbücher |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 120 x 185 mm |
| Gewicht | 557 g |
| Themenwelt | Naturwissenschaften ► Biologie ► Botanik |
| Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei | |
| Schlagworte | Agrarwissenschaften • Biodiversität • Diversität • Frucht • Fruchtart • genetische Grundlagen • Gentechnik • Kulturpflanze • Landwirtschaft • Pflanzenproduktion • Pflanzenzüchtung • Züchtung • Zuchtziel |
| ISBN-10 | 3-8252-3558-0 / 3825235580 |
| ISBN-13 | 978-3-8252-3558-1 / 9783825235581 |
| Zustand | Neuware |
| Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
aus dem Bereich
