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Lab Manual for Understanding Food, 4th

Janelle M Walter, Karen Beathard (Autoren)

Buch | Softcover

336 Seiten

2010 | 4th ed.
Cengage Learning, Inc (Verlag)
978-0-538-49795-4 (ISBN)

Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage

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A Recipe for Success in Your Course! Use the lab manual as a valuable tool to help you apply what you learn. It includes recipes and experiments appropriate for a food principles and food preparation course.

Erscheint lt. Verlag	22.6.2010
Verlagsort	Florence
Sprache	englisch
Maße	213 x 272 mm
Gewicht	540 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten
	Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe ► Diätassistenz / Ernährungsberatung
	Medizin / Pharmazie ► Pflege
	Naturwissenschaften ► Biologie
ISBN-10	0-538-49795-5 / 0538497955
ISBN-13	978-0-538-49795-4 / 9780538497954
Zustand	Neuware