Alternative Ernährungsformen
Hippokrates (Verlag)
978-3-8304-5324-6 (ISBN)
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Aus dem Inhalt:
- Vegetarische Ernährung
- Ayurveda
- Mazdaznan-Ernährung
- Makrobiotik
- Anthroposophische und Chinesische Ernährungslehre
- Waerland-Kost
- Haysche Trennkost
- Rohkost
- Vollwert-Ernährung
Weitere Themen: Konstitutionslehre, Bioaktive Substanzen in Lebensmitteln, Säure-Basen-Haushalt, Ernährung und Allergien sowie die Proteinqualität von Lebensmitteln.
Prof. Dr. Claus Leitzmann ist Ernährungswissenschaftler und leitete zuletzt das Institut für Ernährungswissenschaften der Universität Gießen. Seine Forschungsgebiete sind die internationale Ernährung, Vegetarismus, Vollwert-Ernährung und Ernährungsökologie. Für seine Arbeiten erhielt Leitzmann den Zabelpreis für Krebsprävention und den Preis der Broermann Stiftung für präventive Ernährung.
Dr. Markus Keller ist Mediziner, mehrfacher Deutscher Meister und Nationalmannschaftsläufer. Seine Marathonbestzeit liegt bei 2:19. Als Gynäkologe referiert er auch über Themen wie "Frauen und Ausdauersport".
Aus dem Inhalt:
- Vegetarische Ernährung
- Ayurveda
- Mazdaznan-Ernährung
- Makrobiotik
- Anthroposophische und Chinesische Ernährungslehre
- Waerland-Kost
- Haysche Trennkost
- Rohkost
- Vollwert-Ernährung
Weitere Themen: Konstitutionslehre, Bioaktive Substanzen in Lebensmitteln, Säure-Basen-Haushalt, Ernährung und Allergien sowie die Proteinqualität von Lebensmitteln.
Zusatzinfo | 10 Abb., 55 Tab. |
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Sprache | deutsch |
Maße | 120 x 190 mm |
Gewicht | 318 g |
Einbandart | kartoniert |
Themenwelt | Medizin / Pharmazie ► Naturheilkunde |
Schlagworte | Allergie • Alternative Ernährung • Anthroposophische Ernährungslehre • Ayurveda • Bioaktive Substanzen • Chinesische Ernährungslehre • Diät • Ernährung • Fasten • Haysche Trennkost • Makrobiotik • Mazdaznan-Ernährung • Naturheilverfahren • Rohkost • Säure-Basen-Haushalt • Vegetarische Ernährung • Vollwert-Ernährung • Waerland-Kost |
ISBN-10 | 3-8304-5324-8 / 3830453248 |
ISBN-13 | 978-3-8304-5324-6 / 9783830453246 |
Zustand | Neuware |
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