Wie unser Essen uns krank macht

Die Lügen und Tricks der Lebensmittelindustrie durchschauen, chronische Krankheiten vermeiden und gesund bleiben. Gefahren und Risiken erkennen

Robert H. Lustig (Autor)

Peter Wolter (Sprecher)

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2023
riva (Verlag)
978-3-7453-1863-0 (ISBN)

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Dr. Robert H. Lustig ist Professor für Pädiatrie im Fachbereich Endokrinologie und Mitglied des Instituts für Health Policy Studies an der University of California in San Francisco. Sein Spezialgebiet ist die Neuroendokrinologie, die sich mit dem Zusammenhang von Hormonsystem und Nervensystem befasst. Als Vorstand der EatREAL-Organisation engagiert er sich zudem für die Eindämmung von Fettleibigkeit und Diabetes-Typ 2 bei Kindern. Sein erstes Buch, Die bittere Wahrheit über Zucker, war sowohl in den USA als auch in Deutschland ein großer Erfolg.

Erscheinungsdatum	02.01.2023
Verlagsort	München
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten
Themenwelt	Studium ► Querschnittsbereiche ► Prävention / Gesundheitsförderung
Schlagworte	Demenz • Diabetes • Die bittere Wahrheit über Zucker • Fettleber • Gesunde Ernährung • Hans Ulrich Grimm • Krebs • Lebensmittelkonzern • Lebensmittel Zusatzstoffe • Thilo Bode • Übergewicht • Ungesunde Ernährung
ISBN-10	3-7453-1863-3 / 3745318633
ISBN-13	978-3-7453-1863-0 / 9783745318630
Zustand	Neuware