Blick ins Buch

Dialysegerechte Ernährung

Grundlagen, Nährwerte und Rezepte

Huberta Eder (Autor)

Buch | Hardcover

172 Seiten

2022 | 4., überarbeitete Auflage
Kirchheim + Co. (Verlag)
978-3-87409-745-1 (ISBN)

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Mit einer dialysegerechten Ernährung können Sie Fehlleistungen Ihrer erkrankten Niere korrigieren. Autorin Huberta Eder zeigt Ihnen, wie Sie eine Mangelernährung vermeiden und sich Ihr Durstgefühl verringert. Lernen Sie, Ihre tägliche Ernährung abwechslungsreich zu gestalten. Lieblingsgerichte und familiäre Essgewohnheiten können Sie dabei weiterhin in Ihren Speiseplan einbeziehen.

In 15 Lebensmittel-Tabellen wird der Kalium- und Phosphatgehalt nach Punkten bewertet und im praktischen Ampelsystem dargestellt. Dabei sind beliebte Lebensmittel in Portionsgrößen erfasst.
Die leckeren Rezepte sind kombinierbar, leicht zuzubereiten und sorgen für eine ausgewogene Nährstoffzufuhr. Energie- und Nährstoffgehalt sind pro Portion angegeben.

Wählen Sie Lebensmittel nach Ihren Bedürfnissen aus, bereiten Sie das Essen selbst zu und genießen Sie einfach!

Dr. med. Sebastian Zschätzsch erläutert Ihnen zusätzlich die medizinischen Grundlagen der gesunden und erkrankten Niere und die notwendige Therapie.

Erscheinungsdatum	29.07.2022
Zusatzinfo	zahlr. farb. Aqurellen
Sprache	deutsch
Maße	200 x 215 mm
Gewicht	619 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Krankheiten / Heilverfahren
	Medizin / Pharmazie ► Allgemeines / Lexika
	Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe ► Diätassistenz / Ernährungsberatung
	Medizinische Fachgebiete ► Innere Medizin ► Nephrologie
Schlagworte	Dialyse • Ernährung • Nährwerte • Rezepte
ISBN-10	3-87409-745-5 / 3874097455
ISBN-13	978-3-87409-745-1 / 9783874097451
Zustand	Neuware