Blick ins Buch

Schlank mit dem glykämischen Index

Margrit Sulzberger (Autor)

Buch

96 Seiten

2007 | 5. Auflage
AT Verlag AZ Fachverlage
978-3-85502-988-4 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Blick ins Buch (midvox)

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Die Ursache von Übergewicht ist bei vielen Menschen nicht eine Frage der Kalorien, sondern ein gestörter Stoffwechsel, der so genannte Hyperinsulinimus. Der Körper ist nicht mehr fähig, Kohlenhydrate richtig zu verbrennen, sondern wandelt den Zucker in Fett um. die Folge: Übergewicht, chronische Müdigkeit, Heisshungeranfälle, hohes Cholesterin und Herz-Kreislauf-Probleme. Das Buch bietet: - Die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse zum Stoffwechsel spannend und leicht verständlich beschrieben - Fragebogen zur Ermittlung eines gestörten Zuckerstoffwechsels - Praktische Listen mit den günstigen und ungünstigen Kohlenhydraten - 10-Tage-Menüplan mit feinen und leicht nachzukochenden Alltagsrezepten - Ausklappbare Übersicht über den glykämischen Index der wichtigsten Lebensmittel - Erfahrungsbericht von Dr.med.Dominique Kähler, Ärztin für Naturheilverfahren, Wil/St.Gallen

Ernährungsspezialistin und Vitalstofftherapeutin. Langjährige Präsidentin des Verbandes der Schweizer Vitalstofftherapeuten, Dozentin NVS (Naturärzte Verband der Schweiz) und an anderen Schulen. Mitglied FEOS (Fachverband Ernährung und Orthomolekulare Medizin Schweiz). Zahlreiche Bücher zu Ernährung sowie zur Behandlung verschiedener Krankheiten, über Vitalstoffe und Ernährung.

Fotografin und Kochbuchautorin, besitzt seit 1985 ihr eigenes Fotostudio. Fotoproduktionen zu zahlreichen Foodthemen und mit verschiedenen Spitzenköchen der Schweiz. Seit langem pflegt sie das Kochen als ihr großes Hobby und lernte bei Auslandaufenthalten von Asien über Australien bis in die USA die verschiedenen Küchen der Welt kennen und lieben. Hier präsentiert sie erstmals in Text und Bild ihre eigenen Rezepte.

Aus dem Inhalt:
Sind Sie der Apfel- oder der Birnentyp?
Was "wechseln" wir beim Stoffwechsel?
Weshalb ein zu hoher Insulinspiegel dick macht
Was ist Hypoglykämie?
Hängen meine Gewichtsprobleme mit meinem hohen Insulinspiegel zusammen?
Was ist der glykämische Index?
Die 7 Grundregeln - Häufige Fragen und Probleme - Der 10-Tage-Menüplan - Frühstücksideen - Zwischenmahlzeiten - Mittagessen - Abendessen - Rezeptbeispiele

Erscheint lt. Verlag	12.4.2007
Illustrationen	Lotti Bebie, Roland Glättli, Andreas Thumm
Zusatzinfo	25 farb. Abb. Ktn.
Verlagsort	Aarau
Sprache	deutsch
Maße	190 x 220 mm
Gewicht	348 g
Einbandart	Englisch Broschur
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten
	Studium ► 1. Studienabschnitt (Vorklinik) ► Biochemie / Molekularbiologie
Schlagworte	Diät • Diät (Abnehmen) • Gesunde Küche • Glykämischer Index • Küche für jeden Tag • Schlankheitsdiät
ISBN-10	3-85502-988-1 / 3855029881
ISBN-13	978-3-85502-988-4 / 9783855029884
Zustand	Neuware