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Nutritional Foundations and Clinical Applications - E-Book -  Suzanne Dorner,  Sylvia Escott-Stump,  Michele Grodner

Nutritional Foundations and Clinical Applications - E-Book (eBook)

A Nursing Approach
eBook Download: EPUB | PDF
2021 | 8. Auflage
464 Seiten
Elsevier Health Sciences (Verlag)
978-0-323-81192-7 (ISBN)
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Nutritional Foundations and Clinical Applications - E-Book
**Selected for Doody's Core Titles(R) 2024 in Nutrition** Master the nurse's role in therapeutic nutrition and in teaching dietary health! Nutritional Foundations and Clinical Applications: A Nursing Approach, 8th Edition describes nutritional healing and wellness from the nurse's perspective. It covers dietary guidelines with a humanistic, personal touch, using first-hand accounts to show how nutrition principles apply to patients in real-world practice. This edition is updated with the most current guidelines and the latest research on nutrition. Written by noted educators Michele Grodner, Sylvia Escott-Stump, and Suzie Dorner, this leading nutrition text promotes healthy diets and shows how nutrition may be used in treating and controlling diseases and disorders. - Applying Content Knowledge and Critical Thinking: Clinical Applications case studies help you apply nutrition principles to real-world practice situations. - Personal Perspective box in each chapter offers a firsthand account of the ways in which nutrition affects patients' lives, demonstrating the personal touch for which this book is known. - Teaching Tool boxes include strategies for providing nutrition counseling to patients. - The Nursing Approach boxes analyze a realistic nutritional case study according to the nursing process. - Social Issue boxes show how ethical, social, and community concerns can influence health and wellness. - Health Debate boxes address the nurse's response to differing opinions or controversies about food, nutrition, and health concerns. - Cultural Considerations boxes show how to understand and respect the food and health customs of specific ethnic groups. - Key terms and a glossary make it easy to learn key vocabulary and concepts. - NEW! Nursing Approach sections include Next Generation NCLEX terminology as well as single-episode cases and questions, with answers on the Evolve website.
Erscheint lt. Verlag 2.10.2021
Sprache englisch
Themenwelt Medizin / Pharmazie Gesundheitsfachberufe Diätassistenz / Ernährungsberatung
Medizin / Pharmazie Medizinische Fachgebiete
Medizin / Pharmazie Pflege Fachpflege
ISBN-10 0-323-81192-2 / 0323811922
ISBN-13 978-0-323-81192-7 / 9780323811927
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