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Dietary Interventions in Liver Disease -

Dietary Interventions in Liver Disease (eBook)

Foods, Nutrients, and Dietary Supplements
eBook Download: PDF | EPUB
2019 | 1. Auflage
428 Seiten
Elsevier Science (Verlag)
978-0-12-814467-1 (ISBN)
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Dietary Interventions in Liver Disease: Foods, Nutrients, and Dietary Supplements provides valuable insights into the agents that affect metabolism and other health-related conditions in the liver. It provides nutritional treatment options for those suffering from liver disease. Information is presented on a variety of foods, including herbs, fruits, soy and olive oil, thus illustrating that variations in intake can change antioxidant and disease preventing non-nutrients that affect liver health and/or disease promotion. This book is a valuable resource for biomedical researchers who focus on identifying the causes of liver diseases and food scientists targeting health-related product development. - Provides information on agents that affect metabolism and other health-related conditions in the liver - Explores the impact of composition, including differences based on country of origin and processing techniques - Addresses the most positive results from dietary interventions using bioactive foods to impact liver disease, including reduction of inflammation and improved function
Dietary Interventions in Liver Disease: Foods, Nutrients, and Dietary Supplements provides valuable insights into the agents that affect metabolism and other health-related conditions in the liver. It provides nutritional treatment options for those suffering from liver disease. Information is presented on a variety of foods, including herbs, fruits, soy and olive oil, thus illustrating that variations in intake can change antioxidant and disease preventing non-nutrients that affect liver health and/or disease promotion. This book is a valuable resource for biomedical researchers who focus on identifying the causes of liver diseases and food scientists targeting health-related product development. - Provides information on agents that affect metabolism and other health-related conditions in the liver- Explores the impact of composition, including differences based on country of origin and processing techniques- Addresses the most positive results from dietary interventions using bioactive foods to impact liver disease, including reduction of inflammation and improved function
Erscheint lt. Verlag 10.1.2019
Sprache englisch
Themenwelt Medizin / Pharmazie Gesundheitsfachberufe Diätassistenz / Ernährungsberatung
Medizinische Fachgebiete Innere Medizin Hepatologie
Naturwissenschaften Biologie
Technik
ISBN-10 0-12-814467-X / 012814467X
ISBN-13 978-0-12-814467-1 / 9780128144671
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