Stoffwechsel, Ernährung · Verdauung

Buch | Softcover

1966 | Softcover reprint of the original 1st ed. 1965
Springer Berlin (Verlag)
978-3-642-94921-0 (ISBN)

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Stoffwechsel.- Allgemeine Stoffwechsellehre.- Stoffwechselreaktionen und Stoffwechselwege.- Energetik.- Hauptreaktionswege.- Endoxydation.- Energieverbrauchende Reaktionen.- Topographie des Zellstoffwechsels.- Zellkern.- Desoxyribonucleinsäure (DNS) als Träger der genetischen Information.- Struktur der Desoxyribonucleinsäure.- Ultrastruktur der Chromosomen.- Der Eeduplikationsmechanismus.- Biosynthese der Desoxyribonucleinsäure.- Die genetische Kontrolle der Proteinsynthese.- Die Übertragung der genetischen Information.- Die Beschaffenheit der genetischen Information.- Die Proteinsynthese.- Das Mitochondrion.- Wechselbeziehungen zwischen cytoplasmatischem und mitochondrialem Stoffwechsel.- Die Lysosomen.- Hereditäre Stoffwechselanomalien.- Biochemie und Genetik der Proteinsynthese.- Biosynthese.- Keifung und Stoffwechsel.- Funktionelle und morphologische Keifung.- Übersicht hereditärer Stoffwechselanomalien.- Eiweißstoffwechsel.- Physiologie des Aminosäurenstoffwechsels.- Proteinsynthese.- Aminosäuren im Urin.- Phenylalaninstoffwechsel.- Störungen des Phenylalaninstoffwechsels.- Phenylketonurie.- Alkaptonurie.- Albinismus.- Familiäre Dysautonomie.- Hyperhistidinämie.- Ahornsirup-Krankheit.- Glycinose.- Oxalose.- Homocystinurie.- Cystathioninurie.- Hartnup-Syndrom.- Störungen im Harnstoffcyclus.- Arginin-Bernsteinsäure-Schwachsinn.- Citrullinurie.- Hyperammonämie.- Cystinspeicherkrankheit (Cystinose).- Gluco -Amino -Phosphatdiabetes.- Cystinurie.- Verschiedene Hyperaminoacidurieformen.- Angeborene Anomalien des Purin- und Pyrimidinstoffwechsels.- Xanthinurie.- Gicht.- Vermehrte Ausscheidung von ?-Aminoisobuttersäure.- Orotacidurie.- Die Wilsonsche Krankheit (Hepatolentikuläre Degeneration).- Akatalasie.- Hypophosphatasie.- Porphyrien im Kindesalter.- Hereditäre nichthämolytische Hyperbilirubinämien.- Dubin-Johnson-Syndrom.- Eotor-Syndrom.- Störungen des Proteinstoffwechsels.- Störungen der Proteinämie.- Hypoproteinämie.- Störungen des Proteinogramms.- Physiologische Veränderungen.- Defektpathoproteinämien.- A-?-Lipoproteinämie.- An-?-Lipoproteinämie (Tangiersche Krankheit).- Die Paraproteinämien.- Die Dysproteinämien.- Antikörpermangelsyndrom.- Die entzündliche Reaktion.- Sanarelli-Shwartzman-Phänomen.- Dysproteinämien bei Nierenleiden.- Dysproteinämien bei Leberleiden.- Amyloidose.- Kohlenhydratstoffwechsel.- Die angeborenen Störungen des Kohlenhydratstoffwechsels.- Biochemie des Kohlenhydratstoffwechsels.- Einteilung der angeborenen Störungen des Kohlenhydratstoffwechsels.- Enterale Enzymopathien des KH-Stoffwechsels.- Die Glucose-Galaktose-Malabsorption.- Die angeborene Lactoseintoleranz.- Die Saccharoseintoleranz.- Die Stärkeintoleranz.- Enzymopathien des intermediären KH-Stoffwechsels.- Diabetes mellitus (s. auch S. 233).- Die renale Glykosurie.- Die benigne Fructosurie.- Die Fructoseintoleranz.- Galaktosämie.- Pentosurien.- Glykogenosen.- Störungen des Kohlenhydratstoffwechsels.- Reaktive Hypoglykämien.- Reaktive Hyperglykämien.- Diabetes mellitus.- Lipidstoffwechsel.- Physiologie des Fettstoffwechsels.- Die intestinale Fettdigestion.- Der endogene Fettstoffwechsel.- Störungen des Fettstoffwechsels.- Familiäre Lipämie.- Familiäre Hypolipämie.- Familiäre Hypercholesterinämie.- Xanthomatose.- Lipoidstoffwechselstörungen.- Niemann-Picksche Krankheit.- Morbus Gaucher.- Die Cephalinlipoidosen.- Cerebrotendinöse Xanthomatose.- Ceroidspeicherkrankheit,.- Eefsum-Syndrom.- Angiokeratoma corporis diffusum.- Disseminierte Lipogranulomatose.- Wasserhaushalt, Elektrolytstoffwechsel.- Physiologie des Wasser-, Elektrolyt- und Säurebasenhaushaltes.- Kegulierung der Homeostase der Körperflüssigkeiten.- Dehydration-Exsiccose.- Klinik der Exsiccose.- Mineralien und Spurenelemente.- Der Calcium-Phosphat-Stoffwechsel.- Die intestinale Resorption des Phosphates.- Die intestinale Resorption des Calciums.- Die renale Phosphatausscheidung und die Regulation der Phosphatbilanz.- Die renale Calciumausscheidung.- Das Skelet.- Die Calcium-Homeostase.- Die Regulation der Phosphatkonzentration.- Einzel-Mineralien und Spurenelemente.- Allgemeines über Spurenelemente.- Tabellarische Übersicht.- Magnesium.- Schwefel.- Zink.- Kupfer.- Kobalt.- Mangan.- Molybdän.- Selen.- Arsen.- Brom.- Strontium.- Bor.- Nickel.- Aluminium.- Silicium.- Andere Spurenelemente.- Vitaminstoffwechsel.- Allgemeine Einführung.- Vitamin A.- Vitamin B-Gruppe.- Vitamin C.- Vitamin D.- Die Vitamin D-Mangelrachitis.- Die Vitamin D-resistente Eachitis.- Vitamin E (Tocopherole).- Vitamin K.- Vitamin P.- Vitamin T.- Ernährung.- Allgemeine Ernährungslehre des Wachstumsalters.- Nahrungszusammensetzung.- Ernährungsphysiologische und warenkundliche Grundlagen der Lebensmittel.- Getreideerzeugnisse.- Kartoffeln.- Zucker und zuckerreiche Erzeugnisse.- Gemüse.- Obst.- Fleisch und Fleischwaren.- Fische und Fischwaren.- Eier.- Milch und Milcherzeugnisse.- Pflanzliche und tierische Fette und Öle.- Gewürze.- Das Verhalten der Nahrungsmittel bei Lagerung und Transport.- Das Verhalten der Nahrungsmittel bei Vor- und Zubereitung.- Lebensmittelkonservierung.- Lebensmittelzusätze.- Anhang: Calorien-, Nährstoff- und Vitamingehalt gebräuchlicher Lebensmittel.- Spezielle Ernährungsprobleme der Altersstufen.- Säuglingsernährung.- Besondere Charakteristika des Säuglings und seiner Ernährung.- Verdauungsphysiologie.- Wasser- und Mineralhaushalt.- Quantitative und qualitative Berechnung des Nahrungsbedarfes.- Die natürliche Ernährung.- Anatomische und physiologische Grundlagen der Milchsekretion.- Die Zusammensetzung der Frauenmilch.- Praxis der natürlichen Ernährung. Allgemeines über das Stillen und die Bedeutung der Brusternährung für den Säugling.- Stilltechnik.- Stillhindernisse und Stillschwierigkeiten.- Zwiemilchernährung.- Abstillen.- Künstliche Ernährung des Säuglings.- Grundlagen. — Unterschiede zwischen Frauenmilch und Kuhmilch.- Säuglingsmilch.- Dauermilch.- Zusammensetzung, Berechnung und Zubereitung von Nahrungsgemischen.- Milchmischungen mit Kohlenhydratanreicherung.- Milchmischungen mit Fett- und Kohlenhydratanreicherung.- Die „adaptierte“Milch.- Die Säuremilch.- Die bifidogenen Nahrungen.- Die Herstellung von Milchmischungen.- Die Ernährung des Säuglings im 2. Lebenshalbjahr.- Beikost.- Industriell hergestellte, gebrauchsfertige Säuglingsmilchnahrungen für gesunde Säuglinge.- Industriell hergestellte, gebrauchsfertige Heilnahrungen.- Milchfreie Heilnahrungen.- Methodik von Ernährungsversuchen zur Beurteilung von Dauernahrungen.- Ernährung des Klein-, Schulkindes und des Jugendlichen.- Quantitative und qualitative Zusammensetzung der Nahrung.- Mineralien.- Vitamine.- Durchführung der Ernährung.- Kleinkindesalter.- Schulkinder und Jugendlich.- Ernährungsstörungen.- Regulationen unter besonderen Ernährungsbedingungen.- Überangebot.- Partielle Karenz.- Völlige Nahrungskarenz.- Ernährungsstörungen bei Frauenmilchernährung.- Akute Ernährungsstörungen.- Infantile Diarrhoe.- Toxikose.- Chronische Ernährungsstörungen.- Säuglingsdystrophie.- Qualitative Mangelzustände.- Atrophie und Dekomposition.- Cöliakie.- Mucoviscidosis.- Magersucht.- Fettsucht.- Diätetik.- Diätformen.- Spezielle diätetische Behandlung verschiedener Krankheitsbilder.- Diätinstitutionen.- Milchküche.- Frauenmilchsammelstellen.- Diätküchen.- Verdauung.- Allgemeine Symptomatologie und polytope Erkrankungen des Verdauungstraktes.- Appetitlosigkeit.- Nausea.- Eumination.- Erbrechen.- Ursachen und klinische Formen.- Erbrechen beim Neugeborenen und jungen Säugling.- Erbrechen beim Klein- und Schulkind.- Eezidivierendes acetonämisches Erbrechen.- Leibschmerzen.- Durchfall.- Verstopfung.- Volvulus.- Ileus.- Blutungen des Verdauungstraktes.- Invagination.- Intestinale Allergie.- Intestinale Resorption.- Verdauungstrakt.- Mundhöhle.- Vorbemerkungen.- Physiologische Aufgaben.- Nahrungsaufnahme.- Sinnesempfindungen.- Sprachbildung.- Fehlbildungen.- Entzündungen.- Traumatische Insultierungen, Verätzungen, Verbrennungen.- Vitaminmangelkrankheiten und Mundhöhle.- Oesophagus.- Bau und Funktion.- Fehlbildungen des Oesophagus.- Aplasien und Doppelbildungen.- Atresien, Fisteln, Oesophagusatresie.- Angeborene Oesophagotrachealfistel ohne Oesophagusatresie.- Stenosen.- Brachyoesophagus.- Megaoesophagus (Achalasie).- Kardiainsuffizienz.- Hiatushernien.- Oesophaguserkrankungen.- Entzündungen.- Divertikel.- Spasmen.- Varicen.- Fremdkörper.- Magen.- Anatomisch-physiologische Daten.- Lage und Form.- Lage-, Form- und Größenvarianten.- Fehlbildungen.- Hypertrophische Pylorusstenose.- Magenerkrankungen.- Gastritis, Gastroduodenitis.- Achylia gastrica.- Magenblutungen.- Magenrupturen.- Magentumoren.- Das Ulcusleiden. Ulcus ventriculi, Ulcus duodeni.- Behandlung von Magenkrankheiten.- Duodenum.- Anatomisch-physiologische Daten.- Lage- und Formanomalien.- Duodenalfehlbildungen.- Formale Genese.- Duodenalatresie.- Duodenalstenosen.- Der arterio-mesenteriale Duodenalverschluß.- Dünndarm.- Unterteilung, Bau und Punktion.- Fehlbildungen.- Rotations- und Fixationsanomalien.- Atresien des Dünndarmes.- Stenosen des Dünndarmes.- Doppelbildungen (Duplikaturen).- Divertikel, Diverticulitis und Fisteln des Dünndarmes (Meckelsches Divertikel).- Divertikel und Diverticulitis.- Entzündungen.- Enteritis.- Die regionale Enteritis.- Lymphonodulitis mesenterialis.- Appendicitis acuta.- Dünndarmpolypose mit perioraler Pigmentierung. Das Peutz-Jegher-Syndrom.- Pneumatosis intestinalis.- Dickdarm.- Unterteilung, Bau und Funktion.- Fehlbildungen und Lageanomalien.- Lageanomalien.- Doppelbildungen.- Atresien und Stenosen.- Analfisteln.- Megacolonformen und Mikrocolon.- Die unspezifische (idiopathische) Colitis ulcerosa.- Die übrigen (nicht-idiopathischen) Dickdarmentzündungen.- Analprolaps.- Analfissur.- Hämorrhoiden.- Polypen des Dickdarms.- Peritoneum, Omentum.- Bau und Funktion.- Nabelbruch.- Peritonitis.- Pneumoperitoneum.- Ascites.- Omentum.- Leistenhernie.- Zwerchfell.- Anatomie des Zwerchfells.- Physiologie des Zwerchfells.- Pathophysiologie.- Interposito hepato-diaphragmatica.- Die kongenitalen Zwerchfellhernien und Zwerchfelldefekte.- Die Zwerchfell-Lähmung.- Die entzündlichen Erkrankungen des Zwerchfells.- Zwerchfelltumoren.- Leber und intrahepatische Gallenwege, Pfortaderkreislauf.- Bau und Funktion.- Durchblutung.- Hämodynamik des Pfortaderkreislaufs.- Leberfunktion.- Form-und Lageanomalien.- Zirkulatorische Erkrankungen des Leber- und Pfortaderkreislaufs.- Die Pfortaderhypertonie.- Die Folgeerscheinungen der portalen Hypertension.- Das klinische Bild der portalen Hypertension im Kindesalter.- Leberentzündungen.- Hepatitisformen (Übersicht).- Leberabsceß.- Folgezustände von Leberentzündungen.- Die extrahepatischen Grallenwege.- Fehlbildungen.- Erkrankungen.- Pankreas.- Bau und Funktion.- Form- und Lageanomalien.- Erkrankungen.- Gesamtdisposition dieses Handbuches.

Erscheinungsdatum	20.12.2018
Reihe/Serie	Handbuch der Kinderheilkunde ; 4
Mitarbeit	Mitglied der Redaktion: H. Opitz, F. Schmid
Zusatzinfo	492 Abb., 16 Abb. in Farbe.
Verlagsort	Berlin
Sprache	deutsch
Maße	210 x 280 mm
Themenwelt	Medizin / Pharmazie ► Allgemeines / Lexika
Schlagworte	Allergie • Autonomie • Chemie • Diabetes • Diabetes mellitus • Ernährung • Ernährungsprobleme • Fettsucht • Hepatitis • Hypertonie • Klinik • Leber • Pankreas • Stoffwechsel • Verdauung
ISBN-10	3-642-94921-5 / 3642949215
ISBN-13	978-3-642-94921-0 / 9783642949210
Zustand	Neuware