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Antioxidants and the Skin

Second Edition
Buch | Hardcover
218 Seiten
2018 | 2nd edition
CRC Press (Verlag)
978-1-138-63356-8 (ISBN)
CHF 296,75 inkl. MwSt
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This highly illustrated book brings together many concepts related to skin care and antioxidant usage in one convenient text. The second edition now contains the latest antioxidants being marketed, and an analysis of risks and benefits associated.

Roger L McMullen is Principal Scientist at Ashland Inc., where he leads the Materials Science department with a primary focus in the area of personal care. He is also Adjunct Professor at Fairleigh Dickinson University, where he is an Instructor of Microtoxicity and Biochemistry (CHEM 6529) in the School of Natural Sciences for students pursuing M.S. degrees in Cosmetic Science and Pharmaceutical Chemistry. He serves as Editor-in-Chief for the journal Cosmetiscope.

Preface

Acknowledgments

1. Structure and function of skin

2. Free radicals in biology

3. The skin’s endogenous antioxidant network

4. Effects of solar radiation, air pollution, and artificial blue light on the skin

5. Lipid peroxidation and its measurement

6. Antioxidant assays

7. Electron spin resonance of skin

8. Treatment of skin with antioxidants

9. Antioxidant properties and application information

Appendix 1: Glossary of terms

Appendix 2: Biologically important molecules and mechanisms

Appendix 3: Cellular signaling in skin

Appendix 4: Thermodynamic and kinetic factors that contribute to antioxidant behavior

Index

Erscheinungsdatum
Zusatzinfo 38 Tables, color; 149 Illustrations, color
Verlagsort London
Sprache englisch
Maße 210 x 280 mm
Gewicht 830 g
Themenwelt Medizin / Pharmazie Allgemeines / Lexika
Medizin / Pharmazie Medizinische Fachgebiete Dermatologie
Medizin / Pharmazie Medizinische Fachgebiete Pharmakologie / Pharmakotherapie
ISBN-10 1-138-63356-9 / 1138633569
ISBN-13 978-1-138-63356-8 / 9781138633568
Zustand Neuware
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