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Fat Absorption

Volume I

Arnis Kuksis (Autor)

Buch | Hardcover

320 Seiten

1986
Crc Press Inc (Verlag)
978-0-8493-6412-9 (ISBN)

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This book provides an authoritative and comprehensive source of information on the biochemical an metabolic aspects of digestion and absorption of different dietary fats and other lipids, with minimal discussion of the physical chemistry of the process, which has been covered in great detail in previous reviews. It is intended for both researchers and practitioners in the biomedical field who require detailed knowledge of the biomedical and metabolic transformations involed in the intestinal digestion and resynthesis of dietary fats and other lipids.

Erscheint lt. Verlag	31.10.1986
Verlagsort	Bosa Roca
Sprache	englisch
Themenwelt	Medizinische Fachgebiete ► Innere Medizin ► Gastroenterologie
ISBN-10	0-8493-6412-4 / 0849364124
ISBN-13	978-0-8493-6412-9 / 9780849364129
Zustand	Neuware