The Maillard Reaction in Food Processing, Human Nutrition and Physiology
Seiten
2001
|
Illustrated edition
Birkhauser (Verlag)
978-0-8176-2354-8 (ISBN)
Birkhauser (Verlag)
978-0-8176-2354-8 (ISBN)
- Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage - Artikel merken
| Erscheint lt. Verlag | 1.10.2001 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Advances in Life Sciences |
| Zusatzinfo | illustrations |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Studium ► 2. Studienabschnitt (Klinik) ► Pharmakologie / Toxikologie |
| Naturwissenschaften ► Biologie | |
| Naturwissenschaften ► Chemie | |
| ISBN-10 | 0-8176-2354-X / 081762354X |
| ISBN-13 | 978-0-8176-2354-8 / 9780817623548 |
| Zustand | Neuware |
| Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
Mehr entdecken
aus dem Bereich
aus dem Bereich
Buch | Hardcover (2024)
Thomas Karow (Verlag)
CHF 79,95
Buch | Hardcover (2022)
Urban & Fischer in Elsevier (Verlag)
CHF 138,60
