Blick ins Buch

Flavonoide - ein Geschenk der Pflanzen

Gisela Jacobasch (Autor)

Buch | Hardcover

192 Seiten

2013
UNI-MED (Verlag)
978-3-8374-1327-4 (ISBN)

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Flavonoide, die aus 15 C-Atomen bestehenden Polyphenole mit einem C6-C3-C6-Grundgerüst, werden schon seit alters her sowohl zur Stärkung des Immunsystems als auch zum Schutz vor mikrobiellen Infektionen als Arzneistoffe genutzt. Derartige Strukturen können nur von Pflanzen synthetisiert werden, und sie zeigen in der Natur eine große Vielfalt.Flavonoide verfügen über ein hohes präventives und therapeutisches Potential, das über unterschiedliche Mechanismen zur Wirkung kommt. Das Ziel der Autoren war es, die neuen Erkenntnisse über die biologischen Mechanismen dieser interessanten Stoffklasse und mögliche Perspektiven ihrer Anwendungen aufzuzeigen. Der enorme Zuwachs an Wissen über naturwissenschaftliche Mechanismen, der die Vielfalt und Schönheit lebender Organismen zunehmend verständlicher macht, veranschaulicht zugleich die Genialität des biologischen Baukastenprinzips.

1. Geschichte der Flavonoide, Propolis 121.1. Literatur 152. Struktur, Vorkommen und Biosynthese von Flavonoiden 182.1. Struktur und Einteilung der Flavonoide 182.1.1. Chalkone 182.1.2. Flavone 192.1.3. Flavonole 192.1.4. Flavanole 192.1.5. Flavanone 202.1.6. Isoflavone 212.1.7. Anthocyanidine 212.1.8. Polyphenolgehalt von Lebensmitteln 212.2. Vorkommen der Flavonoide 222.3. Biosynthese von Flavonoiden 242.4. Literatur 283. Bioverfügbarkeit und Resorption von Flavonoiden 303.1. Resorptionsprozess von Flavonoiden 333.2. Konjugation von Aglyconen 353.3. Ausscheidung von Flavonoiden 363.4. Intrazelluläre Flavonoidspiegel 363.5. Literatur 374. Der Einfluss von Flavonoiden auf die Zusammensetzung und Funktion der intestinalen Mikrobiotika 404.1. Abbau von Flavonoiden durch die intestinale Mikrobiota 434.2. Bakterieller Abbau von Isoflavonen und systemische Wirkung von Equol 444.3. Literatur 455. Antiinflammatorische Eigenschaften von Flavonoiden 485.1. Adipositas 495.2. Inflammasomen 505.3. Der NF-kB-Signalweg 525.4. Antiinflammatorische Effekte von Flavonoiden bei verschiedenen Erkrankungen 525.4.1. Protektive Effekte bei chronisch entzündlichen Darmerkrankungen (IBD= inflammatory bowel disease ) 545.4.2. Protektion durch Flavonoide bei Diabetes mellitus Typ 2, Leber- und Nierenschäden 575.4.3. Beeinflussung antiinflammatorischer Prozesse in der Lunge und bei Asthma bronchiale 585.4.4. Wirkungen von Flavonoiden bei Knochen- und Gelenkbeschwerden, Gicht 595.5. Literatur 606. Flavonoide in der Tumorprävention und Therapie 646.1. Karzinogenese und Ernährung 646.2. Antikarzinogene Wirkungen von Flavonoiden 656.2.1. Catechine 656.2.2. Resveratrol, Flavone, Flavonone 676.3. Angiogenese in Tumorzellen 676.4. Antikarzinogene Wirkungen von Flavonoiden bei spezifischen Tumorerkrankungen 686.4.1. Ösophaguskarzinome; Effekte von Flavonolen und Anthocyanen 686.4.2. Glioblastom 696.4.3. Mammakarzinome 706.4.3.1. Klinischer Einsatz von Flavopiridol bei Patienten mit Brustkarzinomen 736.4.4. Pankreaskarzinome 736.4.4.1. Tumorkaskade der Pankreaskarzinome 746.4.4.2. Antikarzinogene Effekte von Flavonoiden und des Polyphenols Curcumin 756.4.5. Lungenkarzinome 776.4.6. Prostatakarzinome 796.4.6.1. Effekte von Flavonoiden und Curcumin bei Prostatakarzinomen 816.4.6.2. Antikarzinogene Wirkungen von Quercetin 836.4.7. Kolorektale Karzinome 856.4.7.1. Antikarzinogene Wirkungen von Flavonoiden bei kolorektalen Karzinomen 886.4.7.2. Chemoprävention mit Sulindac, Meloxicam und Flavonoiden 936.4.8. Regulation posttranskriptionaler Mechanismen 966.4.8.1. Die Entdeckung der micro-RNAs 966.4.8.2. Synthese und Funktion der miRNAs 966.4.8.3. Bedeutung der miRNAs in der Pathogenese von Tumorerkrankungen 986.4.8.4. Kontrolle der Expression durch komplexe miRNA-Netzwerke 1006.4.9. DNA-Methylierung 1056.4.9.1. Effekte von Flavonoiden auf die Methylierung von DNA 1076.4.9.2. Die Rolle der Methyl-CpG-Bindungsproteine bei Tumoren 1086.4.10. Histonmodifizierungen 1096.4.10.1. Histonacetylierung, Histondeacetylierung und Flavonoideffekte 1106.4.10.2. Histonmethylierung, Histondemethylierung und Quercetin 1116.5. Beeinflussung der Medikamenten-Resistenz von Tumorzellen durch Flavonoide 1126.6. Literatur 1157. Wirkung von Flavonoiden auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen 1247.1. Herz-Kreislauferkrankungen und das "French paradox" 1247.2. Zelluläre und molekulare Mechanismen bei HKE 1257.2.1. Endotheliale Dysfunktion 1257.2.1.1. Durchblutung des Gewebes 1267.2.1.2. Adhäsion von Leukozyten und Thrombozyten 1277.2.1.3. Endotheliale Barriere 1277.2.1.4. Stickstoffmonoxid-Synthase 1277.2.1.5. NADPH-Oxidase 1297.2.2. Oxidativer Stress 1317.2.3. Entzündung 1327.3. Wirkungsmechanismen von Flavonoiden 1347.3.1. Vasorelaxation und NO-Freisetzung 1347.3.2. Endotheliale NADPH-Oxidase 1347.3.3. Beziehung zwischen Flavonoid-Struktur und Wirkung 1357.3.4. Flavonoide und Antioxidantien 1357.3.5. Antiinflammator

Erscheint lt. Verlag	29.1.2014
Reihe/Serie	UNI-MED Science
Verlagsort	Bremen
Sprache	deutsch
Maße	176 x 246 mm
Gewicht	510 g
Themenwelt	Medizinische Fachgebiete ► Innere Medizin ► Endokrinologie
Themenwelt	Medizin / Pharmazie ► Medizinische Fachgebiete ► Pharmakologie / Pharmakotherapie
Schlagworte	Ernährung • Flavonoide • Immunsystem • Pflanzen • Polyphenole
ISBN-10	3-8374-1327-6 / 3837413276
ISBN-13	978-3-8374-1327-4 / 9783837413274
Zustand	Neuware