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Das TRIAS-Kochbuch für Kreuz-Allergiker (eBook)

Die Allergiespirale stoppen: Gezielte Hilfe bei Allergien
eBook Download: PDF
2008 | 1. Auflage
144 Seiten
Trias (Verlag)
978-3-8304-3764-2 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Das TRIAS-Kochbuch für Kreuz-Allergiker - Christiane Schäfer, Anne Kamp
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In Deutschland leiden ca. 6 Millionen Menschen an einer Kreuz-Allergie. Aufgrund der berechtigten Sorge vor schweren Allergiesymptomen ernähren sie sich oft viel zu einseitig. Doch das ändert sich mit diesem TRIAS-Kochbuch. Sein übersichtlicher Rezeptaufbau - vergleichbar einem Baukastensystem - macht es ganz einfach, die problematischen Lebensmittel auszutauschen. Die vielen Farbfotos machen richtig Appetit auf eine abwechslungsreiche, gesunde Ernährung ohne Allergieprobleme!
Folgende Kreuz-Allergien werden berücksichtigt:
- Birkenpollen-Nuss-Obst
- Beifuß-Sellerie-Gewürz
- Gräser-Getreide
- Latex-Frucht

Christiane Schäfer ist Ökotrophologin. Sie arbeitet in einer großen allergologischen Schwerpunktpraxis in Hamburg. Anne Kamp ist ebenfalls Ökotrophologin. Sie hat eine eigene Praxis für Ernährungsberatung in Neuenkirchen/ NRW.

Erscheint lt. Verlag 20.2.2008
Verlagsort Stuttgart
Sprache deutsch
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Gesundheit / Leben / Psychologie Krankheiten / Heilverfahren
Medizin / Pharmazie Medizinische Fachgebiete Allgemeinmedizin
Schlagworte Allergen • Birke • Hyperallergen • Kochbuch • Kreuallergie • Kreuzreaktion • Lebensmittelallergie • Pollen
ISBN-10 3-8304-3764-1 / 3830437641
ISBN-13 978-3-8304-3764-2 / 9783830437642
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