Blick ins Buch

Nahrungsmittelallergene

Charakteristika und Wirkungsweisen

Dagmar Kreft, Ralf Bauer, Roland Goerlich (Autoren)

Buch | Hardcover

XI, 269 Seiten

1995 | 1. Reprint 2013
De Gruyter (Verlag)
978-3-11-014805-3 (ISBN)

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Frontmatter -- Vorwort -- Inhalt -- 1. Einleitung -- 2. Immunologische Grundlagen -- 3. Das gastrointestinale Immunsystem -- 4. Die Nahrungsmittelallergie -- 5. Pathomechanismus der Allergie vom Soforttyp (Typ I) -- 6. Nahrungsmittelallergene -- 7. Nahrungsmittelallergene tierischen Ursprungs -- 8. Nahrungsmittelallergene pflanzlichen Ursprungs -- 9. Diskussion -- 10. Schlußfolgerung -- 11. Literaturverzeichnis

Erscheint lt. Verlag	22.3.1995
Zusatzinfo	Num. figs. and tabs.
Verlagsort	Berlin/Boston
Sprache	deutsch
Maße	170 x 240 mm
Gewicht	548 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten
	Medizin / Pharmazie ► Allgemeines / Lexika
	Medizin / Pharmazie ► Medizinische Fachgebiete ► Dermatologie
	Medizinische Fachgebiete ► Innere Medizin ► Gastroenterologie
	Medizin / Pharmazie ► Medizinische Fachgebiete ► Pädiatrie
Schlagworte	Allergen • Allergene • BZNW95 • Charakter • Charakteristika • clinical medicine • Food Hypersensitivity • gastroenterology • Lebensmittel • Lebensmittelallergie • Lebensmittel-Allergie • Lebensmittel-Allergie / Nahrungsmittelallergie • Medicine • Merk • Nahrungsmittel • Wirkung • Wirkungsweise • Wissenschaftsgeschichte
ISBN-10	3-11-014805-6 / 3110148056
ISBN-13	978-3-11-014805-3 / 9783110148053
Zustand	Neuware