Seeluft macht hungrig

Bord-Kochbuch mit Gerichten und Geschichten

Ulli Krause (Autor)

Buch | Hardcover

136 Seiten

2017
Kadera-Verlag
978-3-944459-82-0 (ISBN)

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Ulli Krause fuhr zwölft Jahre als Koch zur See. Auf Fischtrawlern, Kümos und Frachtern mit Passagieranteil. Und selbst als Sportboot-Kapitän und Skipper einer Segeljacht ist er der Smutje. Seeluft macht hungrig – also bekocht er seine Crew in bewährter Weise. Schnell und auf kleinem Raum muss das geschehen. Und Spaß soll es machen. Allerlei Tipps, lustige Geschichten aus der Freizeit-Seefahrt und natürlich genug Rezepte für lange Törns packte Ulli Krause sein Bord-Kochbuch – das übrigens auch ohne Boot in kleinen Küchen nützlich ist.

Wenn der Wind Pause macht, der Magen knurrt und der nächste Hafen weit hinterm Horizont liegt - dann kann der Smutje die Stimmung an Bord mit einem herzhaften Gericht wieder aufrichten! Ulli Krause hat's in der harten Seefahrt erfahren und verrät jetzt, wie man in der engen Segler-Pantry mit Pütt und Pann umgeht. Sein Kochbuch beginnt mit ein paar Sicherheits-Tipps und einem langen Einkaufszettel, er verrät wie man die Heringe vom Kutter für die Pfanne zubereitet. Rund 70 Rezepte reichen auch für längere Törns. Und was man so alles auf dem Wasser und in den Häfen erleben kann, das ist die Kost, die zwischen den Malzeiten die Lust auf die Freizeit-Seefahrt hochleben lässt, und manchmal erst lustig ist, wenn Sturm und Regen abgewettert sind und das Boot am Steg liegt. Ahoi und guten Appetit!

Ulli Krause war Schiffskoch auf verschiedenen Schiffen. Nach dem Landgang bekochte er Hamburger Segler und schipperte selbst manchen Törn mit der Motor- und Segeljacht oder per Charter. Da gibt es eine Menge zu erzählen – und an Bord zu kochen ...

Erscheinungsdatum	25.04.2017
Zusatzinfo	Farbfotos aus der Freizeit-Seefahrt und zum Thema Kochen.
Verlagsort	Norderstedt
Sprache	deutsch
Maße	142 x 204 mm
Gewicht	300 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Literatur ► Romane / Erzählungen
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken
	Sachbuch/Ratgeber ► Sport ► Segeln / Tauchen / Wassersport
Schlagworte	2000 bis 2009 n. Chr. • 2010 bis 2019 n. Chr. • Belletristik: romantische Spannung • Belletristik: Themen, Stoffe, Motive: Adoleszenz • Beziehungskonflikt • Bordküche • Deutsch • Einsamkeit • Erste Liebe • Erwachsenwerden • Fischgerichte • Hamburg • Innenleben • Kochen an Bord • Kombüse • Küstenfahrt • Moderne und zeitgenössische Belletristik • München • Pantry • Pfannengerichte • Rezepte • Schiffskoch • Schleswig-Holstein • Seefahrt; Berichte/Erinnerungen • Segeltour • Selbstbestimmung • Texas
ISBN-10	3-944459-82-2 / 3944459822
ISBN-13	978-3-944459-82-0 / 9783944459820
Zustand	Neuware