Polpo E Spada: Catch of the Day
Recipes and Culinary Adventures in Southern Italy
Seiten
2018
SIME Books (Verlag)
978-88-99180-50-8 (ISBN)
SIME Books (Verlag)
978-88-99180-50-8 (ISBN)
Oktopus, Schwertfisch, Thunfisch, Garnelen und Muscheln sind die Protagonisten der Meeresfrüchteküche Süditaliens.
Sie sind es, die den ausgefeilten Gerichten ihren einzigartigen und authentischen mediterranen Geschmack verleihen. Dieses Buch ist ein Querschnitt der süditalienischen Mittelmeerkultur: 45 schmackhafte Rezepte ergänzt durch spannendes Hintergrundwissen zu Geschichte, Kultur und traditioneller Fischerei.
Sie sind es, die den ausgefeilten Gerichten ihren einzigartigen und authentischen mediterranen Geschmack verleihen. Dieses Buch ist ein Querschnitt der süditalienischen Mittelmeerkultur: 45 schmackhafte Rezepte ergänzt durch spannendes Hintergrundwissen zu Geschichte, Kultur und traditioneller Fischerei.
| Erscheinungsdatum | 24.07.2017 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Italienisch Regionalküche / Italian lokal cuisine |
| Übersetzer | Richard Sadleir |
| Verlagsort | San Vendemiano |
| Sprache | englisch |
| Maße | 165 x 240 mm |
| Themenwelt | Kunst / Musik / Theater ► Fotokunst |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher | |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen | |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher | |
| Reiseführer ► Europa ► Italien | |
| ISBN-10 | 88-99180-50-4 / 8899180504 |
| ISBN-13 | 978-88-99180-50-8 / 9788899180508 |
| Zustand | Neuware |
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