Physiologie des Geschmacks oder Betrachtungen über das höhere Tafelvergnügen
Seiten
1979
|
11. Auflage
Insel Verlag
978-3-458-32123-1 (ISBN)
Insel Verlag
978-3-458-32123-1 (ISBN)
lt;p>Unsterblich wurde Brillat-Savarin in seiner Eigenschaft als Feinschmecker. An seinem Buch über die Physiologie des Geschmacks arbeitete er 25 Jahre lang. Brillat-Savarins Werk ist ein Kompendium literarischen, philosophischen und leiblichen Genusses.
| Erscheint lt. Verlag | 2.12.1979 |
|---|---|
| Einführung | Emil Ludwig |
| Übersetzer | Emil Ludwig |
| Verlagsort | Berlin |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 108 x 177 mm |
| Gewicht | 140 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Allgemeines / Lexika / Tabellen |
| Sachbuch/Ratgeber ► Geschichte / Politik ► Politik / Gesellschaft | |
| Geschichte ► Teilgebiete der Geschichte ► Kulturgeschichte | |
| Schlagworte | Essen (speisen) • Ess- und Trinksitte • Frankreich • Gastrosophie • Geschichte 1195-1825 • insel taschenbuch 423 • IT 423 • IT423 • Quelle |
| ISBN-10 | 3-458-32123-3 / 3458321233 |
| ISBN-13 | 978-3-458-32123-1 / 9783458321231 |
| Zustand | Neuware |
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