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Essen und Trinken -

Essen und Trinken (eBook)

Spiegelungen. Zeitschrift für deutsche Kultur und Geschichte Südosteuropas

Florian Kührer-Wielach (Herausgeber)

eBook Download: PDF
2024
264 Seiten
Verlag Friedrich Pustet
978-3-7917-7516-6 (ISBN)
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Ausgabe 1.24 widmet sich dem Thema "Essen und Trinken" in Südosteruropa. Mit unterschiedlichen regionalen und historischen Zugängen fokussieren die Beiträge auf die Zusammenhänge von historischen und wirtschaftlichen Rahmenbedingungen sowie kulinarischen Praktiken, sprachliche Beeinflussungen, die Rolle von Kochbüchern und Fragen der regionalen Identität, die sich in Ess- und Trinkgewohnheiten ausdrücken. Vielfältige kulturelle Verflechtungen zwischen den in Südosteuropa beheimateten Deutschen und ihren ethnischen Nachbarn werden dabei sichtbar gemacht.
Erscheint lt. Verlag 27.6.2024
Reihe/Serie Spiegelungen
Mitarbeit Sonstige Mitarbeit: Enikö Dácz, Angela Ilic, Tobias Weger
Verlagsort Regensburg
Sprache deutsch
Themenwelt Geisteswissenschaften Geschichte Regional- / Ländergeschichte
Naturwissenschaften Geowissenschaften Geografie / Kartografie
Schlagworte Essen • Gesellschaft • Südosteuropa
ISBN-10 3-7917-7516-2 / 3791775162
ISBN-13 978-3-7917-7516-6 / 9783791775166
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